Știați că conopida este de fapt varză obișnuită de conopidă? Nici eu, dar cel puțin am învățat ceva nou - tu înveți toată viața. Când cineva de acasă primește gustul pentru conopidă, îl coc întotdeauna la cuptor, întrucât nu am nevoie de alimente prăjite. Nu recomand acest aliment celor mai sănătoși din lume, dar din când în când ne bucurăm de el acasă.

coaptă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Preîncălziți cuptorul la 220 ⁰C. Voi dezasambla capul de conopidă spălat în trandafiri mici, pe care îi praf într-un castron cu o lingură de făină de spelt netedă. În al doilea castron, amestec ouăle cu sare și piper negru măcinat. În cel de-al treilea bol, amestec pesmetul, pe care l-am pregătit amestecând pâinea veche, adaug parmezan ras fin, sare, piper negru măcinat, usturoi uscat, legume rădăcină uscate, susan și semințe de in. Învelesc mai întâi trandafirii de conopidă într-un ou și apoi îi export în amestecul de pesmet pregătit. Așez tabla căptușită pe hârtie. Turn trandafiri de conopidă peste ulei de cocos și coc într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. Mă întorc și coac până la aur. Servesc conopida preparată cu cartofi fierți și sos tartru, pe care îl pot prepara cu ușurință acasă.