conopida

Numele ar trebui să fie mai degrabă conopidă neprăjită, deoarece singurul lucru pe care îl are în comun cu clasicii este pachetul de trei.:) Și am făcut-o puțin specială pentru parmezan. Dacă ați ezitat până acum dacă încercați să coaceți în cuptor în loc să prăjiți, nu ezitați. Este ușor, crocant, potrivit pentru copii și pentru cei care păzesc linia. Desigur, cu condiția să înlocuiți tartrul cu o baie de iaurt.;)

Materii prime

  • 2 porții
  • 30 ° C timp de 30 de minute
  • coacere
  • dificultate ușoară

Mod de preparare

Mai întâi pregătim conopida pentru a fi al dente. Fac asta rupându-l în trandafiri mai mici, așezându-l într-o oală cu puțină apă pe fund, acoperindu-l și fierbând aproximativ 5 minute. Apoi se toarnă apa și se scoate conopida. Vom pregăti trei boluri într-un mod clasic. Puneți făină într-una, amestecați ouăle cu parmezan și un praf de sare în cealaltă și presărați pesmetul în a treia. Înfășurăm treptat conopida în făină, amestec de ouă și pesmet.

Așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și untă cu ulei. Presărați cu ulei, cât ne putem permite.:) Cei care nu păzesc kilogramele pot pune și bucăți de unt deasupra. Și să coacem într-un cuptor încălzit. În timpul coacerii, verificați și rotiți cel puțin o dată. Coacem în funcție de nevoia și cerințele pentru crocanța și gătitul excesiv.

Servit cu cartofi fierți sau coapte și o baie, pe care o facem din iaurt gros, puțină sare, piper, usturoi sau ierburi tocate.

Tip: Vor exista unele reziduuri din fiecare ambalaj. Am amestecat toate bucățile de conopidă rămase cu restul de ou, am adăugat firimitură care a rămas, sare și puțină fulgi de ovăz. Am format clătite și le-am copt împreună cu conopidă.:)