Cercetătorii britanici descoperă că persoanele care mănâncă mai ales conserve cu un risc mai mare de depresie.
2 noiembrie 2009 la 12:16 pm SITA
BRATISLAVA. Consumul frecvent de conserve crește riscul de depresie. Potrivit oamenilor de știință britanici de la University College London.
Experții au comparat date privind obiceiurile alimentare ale 3.500 de angajați guvernamentali cu înregistrări ale depresiei și au constatat că există o legătură directă între compoziția dietei și această tulburare mentală. Respondenții care au consumat cele mai multe alimente neprelucrate, cum ar fi legume, fructe sau pește, au fost cu 26% mai puține șanse de a fi deprimați decât cei care au consumat cele mai puține alimente neprelucrate.
În schimb, persoanele a căror dietă consta în principal din conserve au avut un risc de depresie cu 58% mai mare decât cele care au consumat astfel de alimente doar ocazional. Deși experții nu știu încă cum afectează alimentele dezvoltarea depresiei, ei presupun că există o legătură între dietă și procesele inflamatorii, asemănătoare bolilor cardiovasculare.