Ce ascund legumele dulci: La ce să fii atent?

legume

Legumele cu zaharuri naturale, cum ar fi morcovii, au mult mai mulți nutrienți decât alimentele cu zaharuri adăugate, precum prăjituri, produse de patiserie și alimente procesate din cereale rafinate. Morcovii furnizează numeroși nutrienți esențiali care vă pot îmbunătăți sănătatea.

Zahar in morcovi
Un morcov mediu conține aproximativ 30 de calorii, dintre care 7 g de carbohidrați, inclusiv 2 g de fibre și 5 g de zahăr. Alte legume foarte zaharoase sunt ceapa cu 9 g de zahăr pe o mână mare, cartofii dulci au aproximativ 7 g de zahăr într-o singură porție, porumbul 5 g de zahăr. Sparanghelul, broccoli, conopida, țelina, păstăi de fasole, salată iceberg, ridichi au aproximativ 2 g zahăr într-o singură porție.

Evitați adăugarea zahărului
Femeile ar trebui să limiteze aportul de zahăr adăugat la 100 de calorii pe zi. Bărbații ar trebui să-și limiteze aportul la 150 de calorii pe zi. Pentru a controla prezența zaharurilor adăugate în alimentele ambalate, căutați ingrediente precum îndulcitor, sirop de porumb, zahăr din fructe, sirop, concentrate de suc de fructe, dextroză, fructoză, glucoză, lactoză, maltoză, zaharoză, miere și melasă.