Există multe rețete de conuri și fiecare conține fie o mulțime de ouă, mult ulei sau unt și, de asemenea, mult zahăr. Pe scurt, multe dintre afecțiunile pe care încercăm să le eliminăm cât mai mult astăzi. De aceea am decis să vin cu ceva mai puțin caloric de care să ne bucurăm ici și colo.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Din ingredientele de mai sus, amestecați aluatul și lăsați-l să crească bine timp de aproximativ o oră. Apoi apăsați ușor aluatul și lăsați-l să se acopere din nou pentru a mai dospi încă 30 de minute.
Apoi scoatem aluatul pe o farfurie presărată cu făină și o tăiem în două părți egale cu un cuțit. Desfaceți a doua parte a aluatului în aproximativ 50 g bucăți și formați în sfere mici și acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.
După ce odihniți aluatul, împingeți ușor mingea mare pe scândura îmbibată cu palmele (nu folosiți o rolă, astfel încât să nu fie expulzat prea mult aer din aluat) și acoperiți cu cercuri o ceașcă de 65 mm, acoperiți și lăsați să fermenteze pentru alta 15 minute. Din restul cărării după tăiere, vom face alte bile mai mici. și le vom folosi ultimul rând. Din bilele mici, care între timp devin acre, formăm cercuri cu un diametru de aproximativ 10 cm cu degetele și așezăm umplutura în mijloc după propriul gust, brânză de vaci, semințe de mac sau doar lemn dulce sau dulceață. Deci poate pentru un pic de schi. Le îndoim în jumătate și le presăm ușor de-a lungul marginilor cu degetele, având grijă ca umplutura să nu ajungă la marginea cercului, deoarece aluatul nu se leagă bine. Apoi apăsăm marginile aluatului cu o furculiță furcată unul lângă celălalt bine la aproximativ 5 mm de margine, nu trebuie să ne facem griji atunci când aluatul este tăiat cu o furculiță, ci doar îmbină marginile aluatului astfel încât nu se deschide în timpul coacerii.Acoperiți feliile cu o cârpă și lăsați-le să se acidifieze.
Între timp, aluaturile ne-au acidulat și le putem prăji în ulei preîncălzit la 160 grade C. Punem siselurile în ulei mai întâi cu partea superioară, acoperim aproximativ 1 minut și jumătate, când au o culoare aurie frumoasă, răsuciți și coaceți încă 1 minut și jumătate și puneți pe hârtie absorbantă sau șervețele pentru a scăpa de excesul de ulei. Folosesc ulei de floarea-soarelui, deoarece experții spun că este mai bun și mai sănătos decât uleiul de măsline. Conform ultimelor cercetări, rapița și uleiul de floarea-soarelui sunt cele mai sănătoase pentru noi. ?Dumnezeu stie?
prăjim și plăcintele pe site și presărăm cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat. Înaintea noastră, un nou îndulcitor natural fără substanțe chimice a apărut recent pe piață. Se spune că acei îndulcitori chimici nu sunt sănătoși și provoacă cancer.