biscuiții au un gust foarte bun cu utilizarea de fulgi de ovăz-:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
mai întâi amestecați untul, apoi adăugați zahărul împreună cu aroma de migdale. când untul este bine amestecat cu zahărul, adăugați câte un ou pe rând . amestecați din nou. în al doilea castron, amestecați amestecuri libere - adică fulgi, migdale, praf de copt și, de asemenea, coajă de lămâie. amestecați puțin și adăugați la amestecul de unt.
procesăm, obținem un aluat dens. îl vom împărți în două părți.
din fiecare parte rulăm un cătuș gros de aproximativ 3 centimetri.
deci avem două scoici.
înfășurați-le în folie alimentară și lăsați-le să se odihnească la frigider pentru noapte. a doua zi luăm aluatul, îl punem pe o farfurie și tăiem inelele cu un cuțit ascuțit. le așezăm apoi pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt
fiecare inel poate fi apăsat cu degetul pe tablă ca o insignă. pentru că, de vreme ce fulgii de ovăz sunt folosiți, roțile tăiate nu au forme frumoase. tot trebuie să fie „aranjați” pe foaie.
își măresc volumul în timpul coacerii, așa că nu le punem pe o foaie de copt dens una lângă alta. coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 12 minute. timpul de coacere este individual, în funcție de tipul cuptorului. după coacere, lăsați-le să se răcească pe grătar
dacă vrem să avem acele cookie-uri frumoase rotunde. deci purtați pur și simplu făină de ovăz. vor obține un aluat frumos neted.
dar au și gust la fel de „șubred”. Ca variantă a aromei de migdale, putem folosi și arahide măcinate. iar aroma de migdale poate fi confundată cu rom. De obicei o fac alternativ . au un gust foarte bun. Mai am un sfat bun: dacă mai întâi prăjim alunele și apoi le mărunțim ... atunci aroma, mirosul și gustul de alun este absolut fantastic.