Ingrediente: 4 felii mai mari de pulpă de porc, 300 g de umăr de porc tocat, 2 ouă, 200 g de praz, 200 g de ciuperci de stridii, 4 PL de smântână, 5 PL de ulei de măsline, unt, un vârf de nucșoară și nuci, piper Cayenne, sare, piper negru măcinat, 1 cub de maggi - ierburi (busuioc-cimbru), aromă de aromă, 1 cub de maggi - suc pentru carne friptă.
Procedură: Atingeți tăieturile de pe ambele părți, sareți și condimentați cu condimente măcinate. Se amestecă carnea tocată cu oul, se condimentează cu nucșoara și nucă, se adaugă un cub mortal de maggi-ierburi și sare după gust. Întindeți acest amestec de carne tocată pe cotletele pregătite și împăturiți cotletele în jumătate. Fixați marginile cu o scobitoare și așezați tăieturile umplute într-un vas de copt cu puțin ulei încălzit. În cele din urmă, acoperiți butașii cu apă și coaceți acoperit într-un cuptor încălzit la 190 ° C până se înmoaie. Între timp, fierbeți prazul feliat pe unt cu unt, adăugați ciupercile feliate în bucăți, sare, condimentați și fierbeți bine. Faceți un cub de suc de maggi pentru carnea prăjită conform instrucțiunilor, adăugați la ea fripturi, puțin piper cayenne și smântână. Se fierbe sosul și se toarnă peste cotletele coapte. Se servește cu cartofi fierți și salată de legume.
Faceți clic și navigați mai departe. Cronometrul vă va avertiza.