Datorită educației treptate și progresului unor comunități sau grupuri de societăți selectate în îmbunătățirea stilului de viață, vedem că unturile și cremele de calitate devin echipamentul de bază al bucătăriei progresive. Este destul de amuzant, dar la fel cum bunicii noștri au decis că, dacă ar avea suficientă făină, lapte și ouă în cameră, personal recunosc că mi-e mai teamă că aș rămâne fără cafea, ulei MCT, ulei de măsline sau migdale. . În orice caz, tot mai mulți oameni de știință și studii confirmă doar importanța calității și a grăsimilor adecvate în nutriție, în special în ceea ce privește buna funcționare a mitocondriilor, ca fabrici de energie de bază ale celulelor noastre ...

Știați că avem cele mai multe mitocondrii în inimă și creier?

Nu vă faceți griji, nu intru în biochimia complexă a corpului și fiziologia creierului și a inimii. Vreau doar să subliniez că mulți oameni se ocupă de stilul de viață în primul rând pentru obiectivele superficiale de slăbire și estetică, dar nu se gândesc la alimentele potrivite pentru creier și la promovarea factorilor anti-îmbătrânire pentru întregul organism. În practică, este doar o chestiune de a ne da seama că corpul și creierul nostru au nevoie de calorii, iar uleiurile și grăsimile sănătoase și selectate sunt o sursă foarte utilă pentru organism.

Dacă căutăm pătrunderea recomandărilor diferiților experți, indiferent dacă sunt împotriva cărnii sau carnivorelor, vom constata că practic legumele, nucile, semințele și uleiul de măsline sunt acceptate de aproape toți. Aceste ingrediente sunt vegetale, hrănitoare și conțin vitamine cheie, minerale, polifenoli și fibre importante. Singura întrebare care rămâne este alegerea corectă, prelucrarea, gătitul și calitatea. Pentru că, chiar dacă nucile sunt sănătoase, există o mare diferență dacă le consumi prăjite sau stricate (oxidate) sau într-o calitate care să ofere energie sănătoasă și sațietate chiar și în cantități mici.

cremă

Pentru ce este crema sau untul de caju și cum să înțelegem standarde de calitate superioare

Dacă îmi urmărești munca și citești acest blog, probabil știi că încerc să schimb într-un fel punctul de vedere al oamenilor despre mâncare. Cred că mâncarea de calitate mă răzgândește, iar obiectivul meu este să încep în primul rând și să îmi configurez sistemul de consum alimentar astfel încât:

  1. El mi-a susținut în mod egoist sănătatea, experiența gustului, performanța optimă și realizarea propriului potențial.
  2. Într-un mod neagristic de a cumpăra în mod adecvat și de a sprijini producătorii de alimente, aceștia se străduiesc să producă produse de calitate și să le susțină

În ansamblu, din studiile mele anterioare privind factorii mentali și ego-ul care ne afectează performanța, am ajuns la concluzia că chiar punctul EGOistic numărul unu este doar o față și depinde de setarea mea a ceea ce mâncarea este destinată pentru mine. Dacă vreau cu adevărat să schimb, să creez și să realizez ceva, atunci trebuie să fiu eu însumi într-o energie puternică și pozitivă. Ceea ce îți oferă această energie este și foarte relativ, dar pur și simplu îmi oferă o mulțime de alimente și ingrediente de calitate pentru care sunt recunoscător și de care îmi place. Prin urmare, voi fi fericit să plătesc pentru ele, întrucât voi aminti încă o dată schimbarea principală din perspectiva alimentelor mele.

Pentru mine, mâncarea mea nu este o cheltuială, ci o investiție.
Mâncarea îmi schimbă gândirea!
Standarde mai ridicate în viață, standarde mai ridicate, proiecte și viziuni în viață.

Urmând filosofia abordării mele asupra mâncării înapoi la practică. ce este acea cremă de caju și pentru ce ne poate servi ...

Cremă Power Caju, compoziție, proprietăți și utilizare

După untul de migdale și nevoia de a înlocui untul de arahide clasic și nu optim, am dat peste alte nuci utile și valoroase din punct de vedere nutrițional precum alune, caju, macadamia și fisticul. Mulți dintre voi l-ați gustat deja crema noastră de fistic gourmet, unde am realizat împreună cu Martin Záhumenský ideea noastră gourmet obișnuită de a combina ulei de măsline și fistic.

Nuga de alune a devenit de-a lungul anilor un înlocuitor stabil pentru tartinele de nuga obișnuite și alte dulciuri pentru copii și părinți. Da, prețul rămâne probabil singurul obstacol în calea utilizării zilnice, dar din moment ce criteriile mele sunt cele mai înalte standarde de calitate, nucile organice și eliminarea uleiului de palmier, a aditivilor, a conservanților și a oxidării, pur și simplu costă atât de mult în producție.

În orice caz, caju și prelucrarea lor au ajuns treptat să combine experiența gustului și a funcționalității suplimentare (valoare nutrițională) într-un stil de viață îmbunătățit. Cu recunoștință și bucurie, vă prezint noua POWER CASHEW CREAM în versiunea clasică și modernizată.

Compoziţie

Versiunea clasică este un caju prelucrat ușor și ușor cu nucă de cocos de calitate organică, sare de mare și 7% zahăr de nucă de cocos. Versiunea actualizată este despre noua noastră abordare în care adăugăm 10% ulei MCT și 10% colagen la cremă pentru nutriție avansată, dar și un gust unic și complet.

Gustul, textura și produsul rezultat sunt, de asemenea, unice datorită prelucrării ușoare utilizând tehnologia morii cu bile, unde temperatura este controlată, iar testele de laborator confirmă și eliminarea oxidării nucilor.

Proprietăți

  • Gust original de la dependență directă
  • Dulceața naturală a cajuilor cu o notă delicată de nucă de cocos adevărată
  • Valoare nutritivă ridicată și sațietate
  • Zahăr scăzut care îndeplinește standardele abordării cu conținut scăzut de carbohidrați până la ceto
  • Consistență netedă, cremoasă, dar groasă.
  • Ușor de întins și ușor lichid, dar solidifiant în frigider
  • Foarte versatil și utilizabil nu numai pentru gustări, prăjituri sănătoase și deserturi, ci și în combinații sărate de wok și diverse sosuri curry

Utilizare

Posibilitățile de bază de utilizare sunt aceleași ca la untul de migdale sau nuga.

Puteți verifica aici cele mai populare 5 rețete ale mele. Din experiență, oamenii le folosesc cel mai mult în combinații cu fructe selectate, pentru clătite, pâine cu aluat sau pentru prăjituri de casă, piureuri și altele asemenea.

Cu toate acestea, pentru versiuni noi specifice de cremă de caju, vă recomand cu siguranță să încercați 3 rețete în care cel mai probabil veți experimenta gastro orgasm. Desigur, numai dacă îți plac caju 🙂

Upgrade Power Cashew + interdicțiean + Sare din Himalaya

Rețetă super simplă, care este probabil cea mai frecventă gustare a mea. Îmi oferă întotdeauna nu doar o experiență gustativă, ci și energie pentru trail run, sau MTB, sau pentru orice sport.

Îl recomand ca un mic dejun de vară ideal cu cafea pură cu posibilitatea schimbului de fructe în funcție de preferințele dumneavoastră. Sarea este voluntară și individuală, dar sportivii știu despre ce vorbesc, pentru că nu am putut găsi un lucru mai bun pentru a preveni crampele decât o banană cu sare și un plus de magneziu.

Ingrediente:

  • 1-2 schiuri de supă pline PUTEREA CASHEW ÎNTREGISTRAT
  • 1 banana/măr mai mare
  • un vârf de sare din Himalaya
  • nimic mai mult, dar capacitatea de a stropi cu cacao sau de a adăuga o bucată de ciocolată pentru aromă.

Granola fără gluten, clătite și combinație cu afine, coacăze negre sau afine

Puteți găsi aici o rețetă verificată pentru clătite fără gluten cu nuga. Dacă preferați clătitele, vă voi lăsa, dar încercați să folosiți această cremă de caju în loc de nuga și adăugați doar gem de casă neîndulcit din fructe de pădure sau de grădină selectate. Ideal dacă aveți coacăze negre proaspete, afine sau chiar mai multe vișine. De asemenea, îl puteți încorpora în fulgi sau granule ca mine atunci când mă joc cu dezvoltarea de noi produse.

Încercați ceea ce vă place, doar aveți grijă aici, la urma urmei, totul are măsura sa și doza este otravă. Eu însumi am fost răpit de mai multe ori în timpul testării și am văzut tipi care nu se puteau opri și 7 clătite tocmai au căzut. 🙂

Pentru 8 clătite aveți nevoie de:

  • 3 PL de făină de cocos/migdale/orez
  • 3 PL amidon de tapioca
  • 3 ouă
  • 1 cana lapte de migdale
  • 2 PL ulei de cocos
  • PUTEREA CASHEW ACTUALIZAT (cantitate după gust)

Fără glutenși bule îmbunătățite cu cireșe

Acesta este tortul meu de casă preferat. Trebuie să recunosc că am doar trei puncte slabe din lucrurile dulci. Briose suculente, fursecuri crocante selectate și înghețată italiană reală. Cu toate acestea, atunci când este de calitate și se merită cu mișcarea, trebuie să vă răsfățați.

Personal, sunt slăbit de gluten și de doze mai mari de lactoză, așa că am construit o rețetă reglată fără aceste ingrediente. Dacă ar trebui să recomand doar o singură făină pentru simplitate, atunci cu siguranță cereale integrale spelt neted.

  • 2 căni de făină fără gluten și propriul amestec de migdale, tapioca și orez
  • 2 linguri pline PUTEREA CASHEW ÎNTIMPATĂ
  • 2 schiuri de supă complete POWER COCO OIL
  • 1 iaurt grecesc, am dat oi de la Eko Farma Važec
  • un vârf de sare din Himalaya
  • 1Articol tartru
  • O jumătate de cană de zahăr de cocos
  • Posibilitatea de a adăuga 1 banană pentru mai multă dulceață
  • Cireșe, cireșe sau fructe după gust
  • Fulgi de migdale

Pentru cine este noua cremă?

Dezvolt noi produse powerlogy pentru ca toată lumea să aleagă! Datorită standardelor, ne menținem la maximum compoziția cu conținut scăzut de carbohidrați, iar pentru produsele selectate ne propunem omiterea completă a zahărului. Sunt de acord că zahărul este probabil cea mai mare cauză de obezitate și supraponderalitate, dar, pe de altă parte, depinde foarte mult de forma și compoziția și de protocolul nutrițional pe care l-ați ales.

Nu l-aș demoniza, dar am ținut sub control, în sensul proverbului, un slujitor bun, dar un stăpân rău. Noua cremă de caju se potrivește în toate direcțiile, cum ar fi paleo, vegetariană, keto, vegană, cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta pentru alergători, dieta războinic, grupa de sânge și anotimpuri. 🙂 Pentru vegetarieni și vegani radicali, cred că va fi necesar să întineriți versiunea „mai groasă” și chiar mai gustoasă cu colagen.

În ceea ce privește bine veganul, vă recomand să vă gândiți la efectul pe termen lung asupra organismului și să studiați cealaltă față a monedei și să nu formați o judecată bazată pe un studiu chinezesc și pe poveștile americane de Instagram despre triatlon și extremiste ultrarunning. Din studiile mele de până acum și din consultările cu experți, îmi este clar că este cu siguranță necesar să consumăm mai puține produse de origine animală decât mâncăm în Slovacia.

Pe de altă parte, în cantitate și calitate adecvate, acestea au o mare importanță. Sunt de acord că cel mai puternic factor în schimbarea sistemului nostru este schimbarea consumului nostru. Dar, din cunoștințele mele și din aplicarea gândirii critice statistice pentru a studia evaluarea, chiar și vegetarianismul pur, și nu veganismul, nu este cel mai eficient mod de a asigura durabilitatea și un stil de viață cu granulație fină pentru a obține o sănătate puternică și performanțe ridicate.

În cele din urmă, vă doresc bun gust pentru unturi și delicatese, la care nu trebuie să recurgem și voi pune doar o întrebare filosofică! Îl rezolv eu și meditez la el în timpul alergărilor mele, al exercițiilor de respirație cu metoda Wim Hof ​​sau al înotului.

Natura din jurul nostru este viața. Se spune că nu mănânci carne pentru că nu vei ucide. Dar plantele au și viață și contribuie în mod semnificativ la sistemul eco. Există o amendă că ar trebui să le consum mai mult decât am nevoie.?

La urma urmei, voi ucide viața plantei, ca să nu mai spun că voi rămâne fără mai mult sol pentru a hrăni lumea. Din acest punct de vedere relativ, consider că este mai eficient și mai util să mănânci mai puțin, dar mănâncă nutrițional (100g friptură de carne de vită cu fermă ecologică, 50ml ulei de măsline, 200g legume de cultură ecologică) decât pentru aceeași nutriție a mitocondriilor pentru a da 500g de legume, ulei de măsline și supliment nutritiv de calitate extra sub formă de vitamine B potrivite.

Apreciez viziunea dumneavoastră constructivă, nedreaptă și relativă a problemei. Pentru îmbogățirea și formarea comună a perspectivei unui stil de viață durabil, dar cu drepturi depline.