Găluște - un favorit al multor feluri de mâncare, care este ideal pentru răcirea rapidă a foamei severe. În prezent, este probabil unul dintre cele mai populare semifabricate, în ciuda faptului că există încă doar iubitori de găluște de casă. Din acest articol, veți afla ce sunt găluștele cu calorii și cât de sigure sunt pentru o anumită cifră.
Conținutul caloric al diferitelor tipuri de găluște la 100 de grame
Pentru cei care urmăresc cifra, dar în același timp adoră găluștele, nu există un mesaj de consolă: dieteticienii sunt încă convinși că combinația dintre aluat și carne este cea mai dificil de digerat. În plus, nici la testarea făinii premium, nici la carne, nu există fibre utile care să creeze probleme intestinale. În plus, conținutul caloric al aproape tuturor pelmenilor este foarte mare. Aceasta nu este în mod clar cea mai bună alegere pentru cei care doresc să mențină armonia și chiar mai puțin să piardă în greutate.
O parte din găluște este un concept pentru toată lumea. Unii nu mănâncă mai mult de 10 lucruri și cineva - 25-30. Greutatea unui pelmeni, în funcție de dimensiune - 12-15 g, și, prin urmare, 100 g de găluște - este de aproximativ 6 - 8 bucăți. Deci, cu calcule simple, puteți afla conținutul de calorii al porției standard de găluște.
Conținutul caloric al raviolilor bovine este de 275 kcal la 100 g. O porție de 12 până la 16 pelmeni va avea 550 de calorii, ceea ce reprezintă aproximativ jumătate din standardul zilnic pentru o femeie slabă sau săracă. Dintre toate tipurile populare de găluște, aceasta este probabil cea mai ușoară opțiune.
Nu mai puțin populare sunt găluștele de porc, conținutul de calorii este de aproximativ 285 kcal la 100 g. Amintiți-vă că fiecare producător adaugă ingrediente diferite produsului - slănină, ceapă, soia etc., astfel încât informațiile de ambalare vă vor ajuta să specificați detaliile.
Găinile pelmenis mai puțin populare, dar mai ușoare, au un conținut caloric de 210 kcal. Dar chiar și în partea de astfel de pelmeni de la 12 la 16 bucăți vor fi 420 kcal. De asemenea, această opțiune nu este potrivită pentru oferta persoanelor slabe.
Luați în considerare conținutul de calorii al găluștelor gătite cu umpluturi rare:
- Găluște cu umplutură de ciuperci - 100 kcal;
- găluște cu umplutură de pui cu brânză - 250 kcal;
- găluște cu pește slab - 252 kcal;
- găluște cu umplutură „casnică” (carne de vită și porc) - 260 kcal;
- Gris cu carne tocata tocata - 290 kcal.
Conținutul caloric al găluștelor la domiciliu ar trebui calculat luând în considerare valoarea energetică a tuturor produselor utilizate și cantitatea acestora. Fiecare amantă are propriile sale secrete, deci puteți obține un număr exact numai dacă vă calculați rețeta. Puteți arunca o privire preliminară asupra indicatorilor de mai sus.
Conținutul caloric al găluștelor prăjite
Și găluște grele pot fi făcute în continuare dacă sunt prăjite în ulei sau prăjite. Acest lucru adaugă aproximativ 50-150 de calorii la conținutul total de calorii al mesei terminate. În funcție de cât de grasă este umplutura și cu cât se folosește mai mult ulei pentru prăjire, cu atât este mai mare valoarea nutrițională generală a bolului și cu atât este mai puțin adecvată pentru cei care urmăresc această cifră. În plus, dacă gătiți găluște cu brânză sau le serviți cu smântână sau unt, le veți crește și conținutul de calorii cu cel puțin 50 - 100 de unități.
Cine nu poate mânca găluște?
Krupica are mulți fani gata să includă acest aliment în dieta lor zilnică. Cu toate acestea, există mai multe categorii de persoane care ar trebui să mănânce rar găluște, dacă nu sunt complet excluse:
- pacienți cu diabet zaharat;
- persoanele obeze sau doar supraponderale;
- oamenii mai în vârstă;
- persoanele cu boli pancreatice, renale sau ale vezicii biliare;
- pacienți cu ulcer;
- persoanele cu o exacerbare a bolilor cardiovasculare.
Pentru a evita problemele de sănătate și supraponderalitatea, nu mâncați găluște de mai multe ori pe lună. Aceasta nu este o dietă potrivită pentru fiecare zi, ci tensiune gravă asupra tuturor organelor interne.