Se consideră că pâinea neagră este mai utilă și mai uniformă. Este recomandată pentru dietele de slăbit, în timp ce în prezent se recomandă ca pâinea albă să fie exclusă din dietă. Din acest articol veți afla care este diferența dintre aceste tipuri de pâine, care este diferența în ceea ce privește conținutul lor caloric, precum și recomandări privind nutriția alimentelor.
Conținutul caloric al pâinii negre
Pâinea neagră este făcută exclusiv din piure sau amestecată cu grâu. Această variantă este mult mai potrivită pentru corp, deoarece dacă este folosită în făina albă rafinată de patiserie, păstrăm doar calorii goale, făina de secară este umplută cu o cantitate mare de vitamine și minerale, datorită cărora pâinea este nu numai gustoasă și consistentă, dar și util.
Cea mai bună pâine din punct de vedere al conținutului de calorii secară de orz. Există doar 82 de calorii la 100 g de produs! Este greu de găsit în magazine: se face fără drojdie, pentru drojdie, relativ grea și mult mai utilă decât toate celelalte tipuri de pâine.
Dacă vorbim despre câte calorii (kcal) din pâinea neagră din alte soiuri mai comune, atunci cifrele vor face o diferență semnificativă. De exemplu, în Borodino - 264 kcal și în Darnytsky - 200 kcal. Pâinea cu cereale are o valoare energetică de 228 kcal și pâinea cu tărâțe - 266. Pentru comparație, în pâinea de grâu alb - 381 kcal la 100 g.
Îngrășești din pâinea neagră?
Numai pâinea neagră are o medie de calorii, iar dacă o folosiți într-o măsură limitată, 1-2 bucăți pe zi, atunci nu vă veți mai putea recupera. Și dacă există mult, greutatea începe să crească - mai mult din alimentația excesivă decât din influența pâinii negre.
Avantajele și deteriorarea pâinii negre
În pâinea neagră, toate substanțele utile sunt perfect conservate - mai ales dacă au fost preparate cu drojdie fără drojdie. Vitaminele din pâine sunt A, E, F și grupa B aproape completă.
Mineralele sunt de asemenea reprezentate pe scară largă: iod, seleniu, siliciu, cobalt, zinc, clor, potasiu, magneziu, sodiu, cupru și multe altele.
Încă din cele mai vechi timpuri, pâinea a fost folosită ca medicament pentru orice. Tractul gastro-intestinal ca mijloc de îmbunătățire a digestiei și a peristaltismului. Efectul său poate întări vasele de sânge și mușchii inimii, poate îmbunătăți aportul de sânge și circulația sângelui. În plus, datorită capacității pâinii negre de a crește metabolismul, poate fi utilizată în dietă pentru a reduce greutatea.
De exemplu, o dietă cu dieta potrivită pâinea neagră sugerează să o includeți în dietă pentru prânz, ca supliment la supă și la micul dejun - pe ouă prăjite. Pentru cină trebuie să mănânci carne slabă, pește sau carne de pasăre cu legume. La o astfel de dietă, pierzi rapid kilograme în plus și îți îmbunătățești corpul.