INGREDIENTE
- 300 g cartofi dulci
- 4 ouă
- 100 g mozzarella
- 100 g de sunca
- 30 g de parmezan
- 60 g copil spanac
- 1 ceapa mica
- 3 căței de usturoi
- 1 membru al ierburilor provensale
- 1 parte de ulei de măsline
- sare
- piper negru
ABORDARE
Curățați cartofii dulci și tăiați-i/dați-i în roți subțiri. Ungeți vasul de copt (diametru 24 cm) și așezați roțile de cartofi dulci în el, lăsați să se suprapună mai multe straturi. Lasă-le să se coacă timp de 20 de minute la temperatura de 180 ° C. Se prăjește ceapa tocată mărunt în ulei de măsline. După un timp, adăugați șuncă cuburi și usturoiul zdrobit. Apoi, adăugați spanacul, scoateți-l din flacără și acoperiți cu un capac (spanacul este încă aburit și se înmoaie). Între timp, amestecați ouăle într-un castron, adăugați amestecul ras de mozzarella și șuncă-spanac. Condimentați cu ierburi, sare și condimente. Se amestecă și se toarnă peste cartofii dulci pregătiți. Se rade cu branza parmezana si se coace pana devin aurii la 180 ° C.
în 1 bucată, tăiați întregul tort în 8 părți
Proteine: 10 g
Puteți găsi mai multă inspirație și mâncare delicioasă la Simonka:), doar alăturați-vă ei instagram .