chefir

Chefirul din nucă de cocos este foarte bogat în minerale, vitamine și electroliți. Conține în principal vitaminele K, C, E, A, B6, acid folic, beta-caroten, niacină, riboflavină și tiamină.

Este o băutură probiotică extrem de sănătoasă, chiar mai sănătoasă decât chefirul obișnuit, deoarece nu conține lactoză sau cazeină (proteină din lapte).

Acestea sunt substanțe relativ problematice în toate produsele lactate. Un astfel de chefir are capacitatea de a îmbunătăți semnificativ funcțiile sistemului digestiv.

Consumul de chefir din suc de nucă de cocos oferă și alte beneficii pentru sănătate:

  • îmbunătățește hidratarea
  • conținutul ridicat de minerale precum potasiu, magneziu sau sodiu natural, îmbunătățește digestia
  • ameliorează problemele premenstruale
  • întărește imunitatea
  • ucide drojdia patogenă din organism
  • îndepărtează pofta de zahăr și dulciuri

Puteți pregăti chefirul în trei moduri.

Primul este utilizarea boabelor de chefir, al doilea este utilizarea kefirului existent ca cultură inițială sau desfășurarea directă a bacteriilor kefir.

Ingrediente

Pentru a face chefirul nostru veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 5 linguri de fasole de kefir
  • 7 pahare (1,5 litri) de suc de cocos
  • 1 ciocan de scorțișoară din Ceylon

Mod de preparare

1. Se toarnă suc de nucă de cocos într-un recipient mare de sticlă (cum ar fi un pahar de castraveți).

2. Adăugați fasole de chefir și un băț de scorțișoară, apoi acoperiți gâtul sticlei cu un capac sau cârpă, pe care o atașați cu o bandă elastică.

3. Lăsați amestecul să stea 48 de ore, dar nu mai mult.

4. Dacă ați folosit un capac, asigurați-vă că este asigurat trecerea liberă a aerului, altfel gazele de fermentație ar putea provoca ruperea sticlei.

5. Chefirul fermentat capătă o culoare mai deschisă, iar boabele de kefir trebuie spălate la suprafață.

6. Apoi scoateți boabele și acestea pot fi folosite pentru a face chefir nou.

Păstrați chefirul produs în frigider și consumați-l în termen de 7 zile.

Bun gust și sănătate!

Articole similare:

Abonați-vă gratuit la e-mail la articolele noastre!

Te interesează tratamentul acasă, natural și alternativ? Apoi, înscrieți-vă pentru articolele noastre gratuite direct în căsuța de e-mail:

Garanția noastră: Nu vă vom trimite niciodată spam și vă puteți dezabona în orice moment.


Avertizare: Acest articol nu înlocuiește examinarea unui medic sau consultarea cu alți profesioniști din domeniul sănătății. Înregistrările pot conține informații care nu sunt de acord cu opiniile editorilor.

Comentarii

Bună ziua, unde este posibil să comandați, respectiv. să cumpărați fasole de Kefir | Cineva îmi scrie. Adresa mea - [email protected]

Le-am comandat de pe http://www.milchema.sk

Poate cineva să-mi spună dacă poate obține apă curată de nucă de cocos? Tocmai l-am găsit amestecat cu ananas. Și probabil că nu va fi bine pentru a face kefir. Sau se poate face din lapte de cocos?

O rețetă uimitoare pentru slovaci. Vă puteți imagina câte nuci de cocos aveți nevoie pentru a obține 1,5 litri de suc de nucă de cocos? Într-o piuliță aproximativ 1dl. Și de unde să obții acele nuci de cocos?

exact…. oferă aici o rețetă ... de care, desigur, orice slovac se poate bucura cu ușurință ... 🙂 🙂 Am făcut kefir de apă din apă stândă, zahăr brun din trestie și stafide uscate nesulfurate ... . așa este rețeta originală ... . nicio apă de cocos pe care nu o putem face aici și cumpărată ... este plină de chimie.

Cocosul nu este un miracol.

Cum se face un kefir dintr-un kefir existent? Este posibil să folosiți un chefir de lapte ca starter? Ei bine, multumesc.

Dar chefirul din Caucaz (chiar și apa) este un miracol !

Coconut State: Te referi la laptele de cocos? multumesc pentru raspuns Elena

Există, de asemenea, o diferență în boabele de chefir. Altele sunt pentru kefir din lapte și altele pentru kefir din fructe.

Pentru chefirul din fructe, apa potabilă este filtrată (poate fi folosită și acasă folosind cărbune negru), sau stand, fasole de kefir pentru băuturi din fructe, zahăr, fructe uscate și lămâie sau alte citrice (coaja cu carne albă este bogată în pectină) și de preferință de casă sau organic, deoarece sulful este adăugat la fructele uscate neorganice și citricele sunt tratate chimic. Boabele de kefir sunt limpezi, translucide și sensibile la lumină, așa că pregătim chefirul într-un loc întunecat, fără lumina directă a soarelui. Când această bază este sfermentată, totul este îndepărtat, sucul de citrice poate fi stors în băutura rezultată, boabele spălate cu apă și pot fi bazate pe un nou lot sau plasate într-un recipient de sticlă, la care adăugăm zahăr și apă și punem in frigider. Va dura atât de bine timp de două sau trei luni.

Baza de chefir poate fi amestecată cu sucul unui alt fruct sau morcov și lăsată să stea timp de două până la trei zile până când apar bule în ea. În acest fel puteți face băuturi gaze naturale naturale potrivite pentru copii.