cuburi

Unii oameni îndulcesc băutura cu zahăr de cristal clasic cu o lingură, alții o toarnă din pungi practice de hârtie, dar există încă gospodării în care joacă direct un castron de porțelan cu cuburi de zahăr. Poate că nici un alt mod de asortare nu este potrivit pentru un serviciu frumos decorat de ceai și cafea. Cu toate acestea, ne-a venit în minte că zahărul forfetar ar putea avea alte utilizări. Așa că am început să aflăm.

Cuburile de zahăr au avut și își au utilizarea primară ca îndulcitor. Cu toate acestea, oamenii sunt creativi, iar cuburile nu ajung întotdeauna doar în cești de cafea sau ceai. Dar bine. Să începem cu vechea cunoștință „unde era, acolo era”.

Există o femeie în spatele tuturor

Au trecut mai bine de 170 de ani de când adăugăm cuburi mici la ceai sau cafea. Desigur, au inventat zahărul cu mult înainte, dar putem folosi forma unor cuburi mici doar datorită unei femei nemulțumite.

Până în 1841, au fost folosite doar câteva bucăți în formă de con, din care zahărul era tocat sau răzuit. În timpul uneia dintre aceste cosiri, ea a fost și ea rănită soția lui Jakub Kryštof Radu, apoi director al rafinăriei de zahăr din Dačice, Republica Cehă. Ea însăși a sugerat ca, din cazuri similare, să se facă cuburi de zahăr, care erau, desigur, mult mai practice. James, ca un soț propriu-zis, a îndeplinit ceea ce a văzut în fața partenerului său și din 1843 rafinăria Dačice a obținut un brevet pentru producerea de cuburi de zahăr. Potrivit Muzeului Dačice, pentru producția sa au folosit o presă și o placă de alamă cu 400 de găuri pătrate.

Apropo, un monument de granit în cinstea tatălui cuburilor de zahăr, Jakub Kryštof Rada, stă în Parcul Dačice din 1983.