Sunt de mare ajutor, mai ales în gospodăriile mai mari, unde pot economisi timp și feluri de mâncare necesare pentru gătit și coacere. Acestea combină mai multe tipuri de încălzire, ceea ce adaugă moliciune și suculență vaselor.

Ce ar trebui să știți atunci când cumpărați un cuptor multifuncțional

1 Schimbați abordarea

Această investiție nu are sens fără dorința de a vă schimba obiceiurile de utilizare a cuptorului. Vă puteți imagina trei recipiente la cuptor, în care orezul și legumele, carnea friptă și o patiserie simplă sunt preparate în același timp? Deși poate părea ciudat la prima vedere, funcționează. Trebuie doar să vă obișnuiți cu noile proceduri de gătit și să vă adaptați la posibilitățile cuptorului. Utilizarea completă a cuptorului multifuncțional nu înseamnă a vă familiariza cu instrucțiunile și meniul său. Este important să schimbi obiceiurile pe termen lung.

2 Carte de rețete

Rețeta de alimente bine concepută este o parte cheie a echipamentului. Dacă faceți clic pe Bacon Rabbit sau Lorraine Onion Pie în meniul cuptorului, va trebui întotdeauna să căutați o broșură pe hârtie pentru a afla câte ingrediente trebuie puse în recipient și cum să le prelucrați în avans. Abia atunci metoda presetată de încălzire și timpul vor garanta că după terminarea programului veți scoate din cuptor un vas pe care îl puteți servi unui membru al gospodăriei.

3 Încălzire

Corpul cu aer cald spiralat, încălzirea superioară și inferioară, grătarul mic și cel mare, generatorul de abur, generatorul de microunde și combinațiile lor reciproce vă vor indica atunci când alegeți ce vă puteți aștepta de la un nou ajutor. Au propriile lor specificități și determină ce feluri de mâncare veți putea prepara la cuptor. Poți judeca singur dacă îți pasă cel mai mult să economisești timp, energie sau să gătești sănătos la temperaturi scăzute, care folosește puterea enzimelor.

4 Echipamente

Rețelele și foile sunt o chestiune firească în țevi, dar nu veți găsi extensii complete care sunt practice pentru manipulare. În timp ce la unele modele aceasta este o chestiune firească la fiecare reglare a înălțimii, în altă parte trebuie să alegeți pozițiile în care să montați extensiile complete. O sondă pentru măsurarea temperaturii în mijlocul vaselor preparate este, de asemenea, foarte practică, cu care este posibil să se realizeze gătitul excesiv dorit la prăjirea cărnii, indiferent de grosimea ficatului.

5 Pentru

Dacă cuptorul poate combina încălzirea în spirală cu generarea de abur, se pot obține rezultate neașteptate cu ingrediente fine și proaspete în timpul tratamentului termic. Strategia de producție a aburului diferă de la model la model. Unele au un rezervor de apă separat și un generator de abur, altele folosesc un vas de evaporare cu un element de încălzire în partea de jos a cuptorului, din care aburul scapă direct în spațiul lor. Diferența este în volumul cuptorului, care scade cu un rezervor separat.

6 Mai mult decât gătitul

Cuptoarele combinate au programe suplimentare pentru prepararea ingredientelor sau a meselor gata. Aerul care circulă poate fi decongelat la temperatură scăzută, fermentarea și fermentarea au loc la o temperatură controlată, o altă funcție are grijă de regenerarea și încălzirea alimentelor fără a-și pierde suculența, în timp ce alta pregătește vasele pentru temperatura de servire astfel încât alimentele să nu se răcească rapid . Fiecare dintre funcții aduce noi proceduri în bucătărie.

GLOSAR

Extensie completă

Un mecanism care permite ca întregul grătar sau tava de copt să fie scos în fața cuptorului pe șinele de ghidare.

Carte de bucate

Presetări pentru rețete pregătite de producător, care permit prepararea meselor fără a cunoaște setările de încălzire.

Dezghețare

Încălzire la temperatură scăzută cu circulație a aerului, care accelerează dezghețarea materiilor prime prin îndepărtarea frigului radiat din vecinătatea lor.

VelvetClosing

Balama ușii echipată cu un mecanism de amortizare care asigură o închidere lină, lină și silențioasă a cuptorului.

Răcirea ușii

Ventilația ușii cu aer la temperatura camerei, care este acționat de un ventilator trece între cele trei straturi de geam.

Generator de aburi

Aparat format dintr-o pompă și un cazan sub presiune care, în loturi, transformă apa dintr-un rezervor în abur fierbinte.

Combina

Un cuptor care utilizează mai multe tipuri de încălzire pentru tratamentul termic, inclusiv încălzire suplimentară. Cel mai comun generator de abur.

6. simț

Tehnologii pentru facilitarea tratamentului termic cu presetări și senzori care monitorizează încălzirea optimă.


multifuncționale

După cum am testat

Pentru fiecare dintre cuptoarele multifuncționale, am parcurs instrucțiunile și cartea de rețete pentru a stăpâni abordarea producătorilor individuali cu privire la prepararea alimentelor. Am pregătit zeci de meniuri diferite și am încercat să aflăm dacă această metodă de gătit este practică pentru familiile care mănâncă exclusiv acasă. Pe lângă căpătarea unei noi experiențe, am pătruns în proceduri specifice de gătit, care seamănă puțin cu „gătitul gulaș” într-un singur recipient.

PRODUSE DE TESTARE

câștigător al testului

ELECTROLUX EOB8851AOX

Clasa energetică: A -20%

Încălzire: jos, sus, grătar, ventilator circular, abur

Echipament: sondă de căldură, 2 × extensie completă

Volum intern: 73 l



ELECTROLUX EOB8851AOX Clasa energetică: A –20% Încălzire: jos, sus, grătar, ventilator circular, abur Echipament: sondă de căldură, 2 × extensie completă Volum intern: 73 l
Electrolux

Versatilitatea acestui cuptor în gătit este uimitoare. Fie că am vrut să încercăm gratinarea, prăjirea cărnii, gătitul orezului sau pregătirea produselor de patiserie și a budincilor aburite, am găsit inspirații în rețeta automată care ne-a ghidat în direcția corectă. Principalul avantaj al acestui cuptor este variabilitatea încălzirii acestuia, cu care este posibil să se pregătească o pizza suculentă cu un corp perfect coaptă, budincă ușoară aburită sau gradul corect de gătire excesivă a ficatului de vită folosind o sondă de temperatură. Este un cuptor spațios cu suprafețe ușor de curățat și uși care rămân răcoroase chiar și cu tratament termic prelungit. Când vine vorba de confort, oferă tot ce v-ați aștepta. De la extensii complete până la programarea gătitului automat, astfel încât prânzul să fie gata la ora stabilită și, cu siguranță, să mențină în continuare temperatura de servire dacă, de exemplu, divertismentul de dimineață durează mai mult. De asemenea, vă puteți programa propriile proceduri, dar întotdeauna numai fără a schimba tipurile de încălzire.

„Oricine poate citi procedura din cartea de rețete și se poate aștepta la o mușcătură gustoasă la simpla apăsare a unui buton”.

Nouă ne place asta
+ liniștit și economic
+ carte de rețete excelentă

EVALUARE GENERALĂ

++++- (patru și jumătate) 1.259 €
Cu un volum mare și o gamă largă de încălzitoare, este un instrument puternic în mâinile fiecărui bucătar calificat.

GORENJE BOC 6322 AX

Clasa energetică: A

Încălzire: ventilator circular, generator de abur

Echipament: sondă de căldură

Volum intern: 27 l



GORENJE BOC 6322 AX Clasa energetică: A Încălzire: ventilator circular, generator de abur Echipament: sondă de căldură Volum intern: 27 l
Gorenje

Gătit sănătos chiar și fără experiență culinară. Acesta este principiul de bază al funcționării acestui model. În carte, puteți răsfoi un articol dintr-o listă nu foarte extinsă de ingrediente, iar cuptorul va alege tipul potrivit de încălzire și lungimea acestuia. Este un model care combină prepararea aburului cu aerul fierbinte, în timp ce sonda de căldură încastrată ajută la reducerea momentului sau momentului potrivit. Va atrage mai ales cei care iubesc aburul, care se termină prin coacerea crustei crocante. Cu toate acestea, controlul este relativ complex și nu îl tentează pe utilizator să afle cum funcționează funcțiile individuale. Opacitatea comenzilor este o barieră care poate descuraja selecția. Cuptorul are un volum mic pentru generatorul de abur încorporat și necesită abilitatea de a utiliza mai multe niveluri pentru a se potrivi cantității maxime de materii prime. Se potrivește cu o formă de prăjitură, dar nu există suficient spațiu pentru a coace strudele acre. Cu toate acestea, poate fi un sprijin puternic în gospodărie, unde prima vioară a jucat până acum un aragaz cu aburi și remoska.

„Nu vă așteptați la o rețetă extinsă pentru acest cuptor. Veți găsi doar un tabel cu temperaturi și materii prime, similar cu un cuptor cu microunde. ”

Nouă ne place asta
+ specialist în abur
Fii pe faza pentru
- control confuz

EVALUARE GENERALĂ

+++ (trei) 1.199 €
Pentru iubitorii unei alimentații sănătoase care caută un cuptor cu aburi capabil să coacă feluri de mâncare pregătite în abur, crocant.

WHIRLPOOL AKZM 693 MR

Clasa energetică: A

Încălzire: încălzire superioară, încălzire inferioară, ventilator circular, grătar,

Echipament: 3 × extensie completă

Volum intern: 73 l



WHIRLPOOL AKZM 693 MR Clasă energetică: A Încălzire: încălzire superioară, încălzire inferioară, ventilator circular, grătar, Echipament: 3 × extensie completă Volum intern: 73 l
Whirlpool

Iar aspectul atractiv cu deschiderea ușii laterale, afișajul color și trei extrageri complete confortabile fac acest cuptor atractiv pentru cei care caută un obiect gadget de design în bucătărie. Este un model cu tipuri tradiționale de încălzire, care are o serie de presetări pentru sarcinile zilnice din bucătărie. Fie că fermentează, decongelează sau gătește conform cărții de bucate anexate. La fel de impresionant ca aspectul este spațiul interior generos, în care am strâns chiar și cea mai mare tigaie de copt cu o gâscă hrănită. Ghidul va ghida gospodina neexperimentată cu privire la modul de preparare a anumitor tipuri de carne, dar controlul necesită răbdare chiar și pentru sarcini simple, cum ar fi coacerea la o temperatură prestabilită cu programarea timpului. Răspunsul cuptorului la comenzi este neobișnuit de lent și elementele de meniu individuale se deschid cu o întârziere vizibilă. Cu toate acestea, cuptorul oferă toate funcțiile pentru a economisi timp. Are preîncălzire, gătit cu un sfârșit specific de tratament termic și funcții suplimentare, cum ar fi rumenirea suplimentară a scoarței sau menținerea alimentelor calde.

"Cuptor spațios, cu comenzi moderne, care vor străluci în bucătărie și vor crea un fundal pentru bucătăria de calitate."

Nouă ne place asta
+ manopera excelenta
Fii pe faza pentru
- răspuns lent al meniului

EVALUARE GENERALĂ

+++- (trei și jumătate) 1.099 €
Pentru cei care caută un cuptor modern, datorită căruia se vor elibera de rutina zilnică în fiecare zi.