dovlecei casă
Reteta pentru gem de dovlecei. Sezon dovlecel este în plină desfășurare. Personal, îmi place foarte mult dovleceii și voi folosi cultura din grădina mea pentru un kadečo. Și dacă ați încercat deja toate rețetele preferate cu dovlecei, de la produse de patiserie la salate, și aveți în continuare niște dovlecei sau primiți tot mai multe de la rude sau cunoștințe, am o soluție pentru dvs. - gem de dovlecei de casă. Are un gust grozav, producția sa este foarte simplă și puteți folosi în mare măsură surplusul și dovleceii crescuți și păstrați-i pentru iarnă. Încearcă cu noi pentru a pregăti gem de dovlecei de casă. Veți găsi o rețetă excelentă în acest articol.

De ce veți avea nevoie pentru un gem de dovlecei de casă:

  • 2 kg dovlecei
  • 6 roșii mai mari
  • 3 cepe
  • 4 ardei verzi
  • 5 căței de usturoi
  • sare piper
  • chili, piper curry
  • ierburi proaspete sau uscate
  • ulei de masline

Dovlecei pentru sănătatea ta

Dovlecelul are un conținut scăzut de calorii, dar o mulțime de substanțe nutritive. Dovleceii sunt plini de vitamine A, B, C, E, K, precum și fibre, calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc, seleniu, mangan și alte substanțe valoroase.

Susține imunitatea și digestia, detoxifică organismul, curăță intestinele, întărește inima și vasele de sânge, scade colesterolul, îmbunătățește vederea și calitatea părului și a unghiilor și este foarte potrivit pentru pierderea în greutate. Pentru producerea gemului de dovlecei vom avea nevoie de aproximativ 2 kg de dovlecei.

Ce să adăugați la dulceața de dovlecei?

Puteți adăuga diferite legume, cu toate acestea, foarte gustoasă este gemul cu roșii, ardei, ceapă și usturoi. De asemenea, puteți adăuga sare, piper, ardei iute și condiment curry dacă vă place un gust picant. Diferite tipuri de ierburi sunt potrivite și pentru gem, eu am folosit busuioc și pătrunjel proaspăt.

Procedură pas cu pas pentru prepararea gemului de dovlecei de casă

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în ulei de măsline. Se adaugă ardeii și roșiile tocate și se sotează până se înmoaie. Apoi legume condimentăm cu sare, piper și alte condimente, ierburi și căței de usturoi zdrobiți.

Între timp, curățați dovleceii. Dovlecei tineri și mai mici nu trebuie sa te decojesti, doar taie-le în felii subțiri. Curățați dovleceii mai vechi și crescuți, îndepărtați centrul semințelor și radeți-le pe o răzătoare grosieră.

Sterilizat Umpleți paharele alternativ cu straturi de dovlecei și amestec de legume. Apoi, acoperiți-le și gătiți în jur 25 minute la 80 ° C.

Tip

Puteți folosi gemul de dovlecei ca garnitură pentru carne, pâine prăjită sau pâine prăjită, ca bază pentru sosuri sau paste.

Încercați și aceste rețete grozave: