Ai o firimitură mică și o „minge” constantă care să-i servească pentru a obține cea mai bună „treaptă” pentru anii următori? Cred că există multe opinii cu privire la nutriția optimă. Unii susțin că un copil mic trebuie să aibă făină albă, alții nu ar pune un croissant obișnuit în mână ... Este la fel cu zahărul, carnea sau produsele lactate. Am discutat cu Evka Cikrytová de pe portalul „Mănâncăm diferit”, care recunoaște mâncarea mai puțin convențională. Această mamă lucrează de mai mulți ani la o dietă sănătoasă și faptul că copiii ei, care se bucură de sănătate și vitalitate, dovedesc, de asemenea, că va exista ceva în opiniile ei. Chiar și ea, a slăbit singură după ce a schimbat dieta la 20 kg! Poate în acest articol veți găsi răspunsurile pe care le căutați de mult timp:-).

Multe mame trăiesc un stil de viață sănătos și îi conduc pe cei mici la acesta. Ce părere aveți despre o dietă sănătoasă pentru copiii sub 6 ani? Este potrivit?

După părerea mea, este necesar. Dacă vreau să am un copil sănătos, trebuie să-i dau o alimentație bună - mentală și fizică. Și copiii de astăzi sunt din ce în ce mai răi, sunt deja născuți cu alergii și eczeme. Apoi îi inoculăm, îi hrănim cu lapte artificial și apoi ne întrebăm. De la naștere, copiii mei mănâncă exact așa cum scriem pe site-ul nostru www.jimejinak.cz și, în mod evident, sunt copii mai sănătoși decât în ​​toată zona.

Cum sunt diferitele tipuri de făină integrală și alte făină? Este adevărat că copiilor mici le este greu să le poarte? Este mai bine să le dai pâine albă?

Copiii de astăzi nu tolerează deloc nimic. Se naște cu digestie afectată. Până de curând, noi, oamenii, nu aveam altă făină decât făina integrală de grâu, iar asta nu era o problemă. Problema este mai mult cu pâinea integrală convențională, care, ca și cea albă, are o compoziție îngrozitoare în plus, este presărat și completat cu tărâțe procesate industrial, care ar putea deteriora intestinele. Personal, nu le-am dat copiilor mei făină la început, apoi doar grâu integral. Nu cumpăr deloc produse de patiserie, le-am înlocuit cu cereale gătite direct. Este mai digerabil, mai complet și, prin urmare, incomparabil mai bun pentru copii și adulți.

dietă

Un număr mare de mame moderne împiedică bebelușii să-și pună în gură, chiar și o bucată de dulciuri, astfel încât să nu devină dependenți de zahăr. Care este părerea dvs. despre această problemă?

Din păcate, văd exact opusul. Astăzi și în fiecare zi văd pe locurile de joacă, în magazine și în toate cercurile unde merg copiii mei, că copiii sunt plini de dulciuri în vrac. De asemenea, este suficient să vedeți cum au dinții cariați și sunt adesea obezi la vârsta preșcolară. Personal, nu am nimic împotriva gustului dulce, avem nevoie de el chiar aici. Dar consider că zahărul alb rafinat este o otravă și nu îl dau copiilor. Nu este vorba doar de dependență și dinți, ci și de pierderea calciului și a altor minerale. Consumul ocazional de dulciuri cu zahăr nu va ucide pe nimeni, dar explică-i copilului mic că poate avea o acadea astăzi și nu mâine. Îmi place să fiu clar despre aceste lucruri și copiii mei de 3 și 6 ani o înțeleg. Mâncăm, coacem, ne bucurăm, dar sănătoși.

Ce trebuie făcut dacă un copil necesită în mod constant bomboane și alte zaharuri inutile? Cum să le înlocuiți sau, în copilărie, să învățați de la dulce?

Am scris acest articol pe această temă. Practic, nu puteți dezvăța gustul, îl avem cu toții. Este bine să o înveți să o satisfacă sănătos și, de asemenea, să ia mâncărurile care ne conduc la nevoia de a mânca dulciuri. Dacă copilul cpu cu produse de patiserie, alimente grase, sărate și grase, va trebui automat să echilibreze opusul, adică zahărul. La urma urmei, știm cu toții ce ne place pentru crapul prăjit de Crăciun și salata - bomboane. Când reducem preparatele extrem de eficiente, gusturile extreme dispar. Pentru copiii mei este suficientă o mână de stafide sau un măr. Nu au gusturi răsfățate și nu au un nivel de zahăr împrăștiat din utilizarea sa.

Ce dulciuri sunt inofensive pentru copiii noștri?

Toate realizate din fructe, nuci, cereale, leguminoase și legume. Sunt multe lucruri frumoase și bune de făcut. Există zeci de deserturi pe site-ul nostru.

Ceea ce face adecvată îndulcirea în timpul gătitului și coacerii, astfel încât vasele să fie ușor de digerat pentru copii?

Malțurile de cereale sunt ideale. Uneori putem folosi siropuri de cereale, precum grâu, porumb, orz sau orez.

Aveți vreun sfat pentru un desert sănătos și rapid pentru firimiturile noastre?

Pentru cei mici este necesar cremă excelentă de dovleac. Fierbeți dovleacul în puțină apă cu un praf de sare, apoi amestecați și îndulciți cu malț de cereale. Rapid, gustos, frumos portocaliu. Tocmai l-am luat la gustare astăzi și planul de a lăsa ceva pentru mâine nu a funcționat.

Dealul copiilor are o problemă cu legumele. Cum să-i motivați să construiască o relație pozitivă cu aceasta?

În primul rând propriul exemplu în familie. Acolo unde legumele sunt consumate în mod normal și nu se adresează în niciun fel, copiii consumă legume fără dificultate. Dacă încercăm să-l obținem doar la copii, dar nu îl oferim noi înșine, nu există nicio șansă. Și, desigur, atunci când un copil avea o dulceață îndulcită, prea gătită pentru o gustare, niște broccoli aburi sau morcovi înăbușiți nu ar dispărea, chiar dacă ne-am topi peste legume pentru a gusta cerul. Am rezumat experiența practică aici.

Ce copii și diverse băuturi îndulcite, de ex. cu roti? Cred că ar trebui să-i ținem departe de ei cât putem, nu? Ce ar trebui să bea în mod optim?

Categoric. Când cineva devine interesat de compoziția și efectele îndulcitorilor și aromelor, depresia cade asupra lui. Nu ai pune niciodată aceste substanțe individuale în gura copiilor tăi. Dar înfășurat astfel într-un mod frumos nu ni se pare atât de rău. Baza este de a învăța copiii să bea apă sau diverse ceaiuri, cum ar fi roibos, ceaiuri de plante, bancha și altele asemenea. Nu vrem să-i învățăm chimie, zahăr, tein sau cofeină. Lasă-i să fie liberi și independenți de băuturile comerciale. Mulți dintre copiii prietenilor noștri au sete în timpul călătoriei și există o problemă cu asta - se caută un pub în pădure, deoarece sucul s-a epuizat. Iar apele noastre oferite nu se vor atinge. De fapt, depinde de tine financiar câți bani cheltuiesc oamenii pe băuturi.

Fiecare mamă își dorește ca copilul ei să fie sănătos. Aveți vreun sfat dovedit cu privire la cum ar trebui să arate dieta optimă pentru un copil preșcolar și școlar?

Mâncarea proaspătă gătită cu dragoste acasă este întotdeauna sănătoasă. Acum întrebarea este ce își poate permite copilul dumneavoastră. Sunt pentru un început mai strict - în timp, în funcție de starea de sănătate a copilului dvs., puteți adăuga sau permite mai multe. A funcționat pentru mine Gatiti cu adevarat din cereale integrale de cereale, leguminoase, nuci, seminte si legume cuantice. Fructe și atât. Când aruncați o privire pe site-ul nostru, veți vedea micul dejun, prânzul, cina și gustările noastre. Ei cresc pe el și sunt complet sănătoși.

Ce să bagi un copil la școală la zece?

Depinde foarte mult de modul în care mănâncă familia și de modul în care copilul o percepe. Fiica mea și-a adus propria gustare de acasă la grădiniță, care era sub formă de rulouri de sushi, prăjituri de cereale, tartine de leguminoase, bile cu ac, deserturi cu fructe și multe altele. Nu avea nicio problemă că ceilalți aveau rulouri. Era mândră că are ceva mai bun, iar profesorii ei o invidiau adesea. Sunt, dar copii, care vor la fel ca alții. Apoi aș alege cea mai bună soluție posibilă. Cel mai mic rău. Ceva asemănător, dar are o compoziție bună.

Dacă copilul vede alimente sănătoase în familie, cu siguranță va fi înclinat să o facă mai târziu. Este mai rău dacă pleacă în vacanță la bunica sa, care îl poate „răsfăța frumos” într-o săptămână. Ce zici de asta?

Idealul este o bunică cu care poți negocia. Dacă nu funcționează și copilul este sănătos, nu l-aș rezolva. Deci, dacă bunica nu locuiește în casă cu noi și împinge nesănătos, copilul nostru nu ne strică cu adevărat.

Ce mai fac copiii și mai greu de digerat mesele, de ex. cârnați, carne la grătar și altele asemenea?

Cârnații și carnea la grătar sunt foarte greu de digerat, pun o tulpină specială pe ficat, care, totuși, provoacă probleme întregului organism. Copiii mai mari nu vor răni puțin ici și colo, dar aș fi foarte atent cu copiii mici. Personal, le dau copiilor doar pește și doar ocazional, deoarece găsirea peștilor hrăniți bine și, prin urmare, fără poveri, este, de asemenea, o problemă. Am înlocuit complet carnea, așa-numita o farfurie completă formată dintr-o porție de cereale, leguminoase și legume fierte. Organismul capătă astfel proteine ​​complete și nu lipsește nimic. Dimpotrivă, este mai digerabil în acest fel. Și înapoi la zahăr - Când un copil mănâncă multă carne, alimente la grătar și afumate, va tânji după relaxare sub formă de zahăr.

Ce spuneți despre fenomenul laptelui vegetal? Este bine ca copiii să înlocuiască laptele de vacă cu lapte de soia, migdale sau nucă de cocos?

Dacă trebuie să înțărmăm copilul din laptele de vacă, atunci acesta poate fi de mare ajutor. Cu toate acestea, în practică, nu există niciun motiv pentru a cumpăra aceste lapte de plante scumpe și a le turna în copii cu sentimentul că au nevoie de lapte. Nu au nevoie. Lăsăm aceste lapte ca varietate sau pentru prepararea deserturilor. Când priviți ambalajul și conținutul, veți ști imediat de ce. Ca să nu mai vorbim de preț. Dacă cineva tânjește după lapte cât am avut eu, poate face orez, migdale, mei, ovăz și multe altele pentru câteva coroane acasă.

Ce alimente cu siguranță nu le-ați recomanda copiilor?

Lăsând deoparte alcoolul, cafeaua și alte droguri evidente, vom ajunge imediat la asta zahăr și toate alimentele procesate industrial. Orice conține substanțe sintetice, orice nu strică sau are o viață suspectă de lungă, nu este potrivit pentru copii.

Unele mame gătesc separat pentru ele însele, pentru soț și adesea pentru bebeluș. Veți cunoaște câteva rețete bune pentru o cină rapidă, care va fi hrănitoare pentru întreaga familie?

Personal, nu cred că poate fi gestionat pe termen lung. Dacă familia mea nu ar vrea mâncarea mea, ar trebui să facă altele. Am doar o mână și o sănătate. Dacă nu doriți cina mea fierbinte, lăsați-i să cumpere un croissant și să-l ungă cu orice vor. Aceasta este atitudinea mea și funcționează excelent. Nu forțez nimic pe nimeni, dar nu voi cădea epuizat în seara asta pentru că cineva vrea altceva. La noi, soțul meu gătește uneori chiar în momentul în care are poftă de mâncare pentru ceva ce nu vreau să fac. Și apoi toată lumea este mulțumită. Bărbații gătesc diferit, femeilor le place. Pe site-ul nostru www.jimejinak.cz veți găsi multe rețete gustoase sub eticheta „rychlovka”.

Evi, mulțumesc foarte mult pentru conversația inspiratoare și multe informații interesante. Vă dorim multă sănătate și zâmbetelor dvs. și copiilor dvs. nu numai atunci când mâncați:-).

Cine sunt Eva și Helena din Jíme diferit?

Eva și Helena sunt mame a doi băieți și a două fete. Helena este coafor și își conduce propriul salon de coafură de ani de zile. Eva a părăsit afacerea corporativă și orașul după nașterea primei sale fiice și a devenit profesor comunitar la o școală de acasă. Seara, au un hobby comun - proiectul We Eat Different (www.jimejinak.cz). Pe acest site, el împărtășește cu oricine este dispus să asculte, experiența sa cu douăzeci de ani de căutare inutilă pentru un corp sănătos și slab. O schimbare a dietei i-a ajutat să scape de problemele cronice de sănătate și de o cifră subțire.

Aici puteți vedea cum a arătat transformarea lor după schimbarea meniului ...

Eva înainte și după (a pierdut 20 kg)

Helena înainte și după (a slăbit 15 kg)

Alte articole pe care nu trebuie să le ratezi: