Ceapa ne ajută sănătatea?

Omenirea știe de beneficiile pentru sănătate ale cepei de mii de ani. Ceapa era apreciată de vechii egipteni. I-au plătit pe cei care au lucrat la piramide și chiar au pus-o în mormintele faraonilor. Multe efecte pozitive ale cepei au fost confirmate și de studii științifice. Deci, de ce să mănânci ceapă?

ajută

Ceapa a fost o parte integrantă a bucătăriei noastre din timpuri imemoriale, în special pentru gustul său unic și aroma înțepătoare. Se prepară prin fierbere, gătit, coacere, dar, de exemplu, feliile de ceapă la grătar sunt, de asemenea, gustoase. Și în multe restaurante, clienții se pot bucura de pâine crocantă cu unguent și ceapă proaspătă. Cel mai benefic pentru corpul uman este proaspăt tăiat, pentru că atunci se păstrează majoritatea nutrienților.

Ce conține ceapa?

Ceapa este o sursă de substanțe valoroase, datorită cărora corpul uman poate funcționa corect și se poate apăra împotriva radicalilor liberi omniprezenți. Este bogat în vitamine (C, K, grupa B), crom, calciu, potasiu, cupru, mangan, fibre și altele. Nu putem uita substanța care conferă cepei aroma înțepătoare și aceasta este alicina. Aceștia sunt compuși ai sulfului care au efecte antibiotice semnificative.

Consumul regulat de ceapă este benefic

Cel mai adesea suntem descurajați de la consumul regulat de ceapă prin aroma specifică, care este eliberată în timpul felierii sale. Cu toate acestea, totul este o chestiune de obișnuință și, dacă decideți să mâncați ceapa în mod regulat, puteți aștepta cu nerăbdare multe beneficii pentru sănătate.

Sfaturi simple de servire

Cum se consumă mai multe cepe proaspete? Pe lângă faptul că este potrivit pentru pâine (bineînțeles, integrală), poate fi adăugat și la salate de legume sau tartine. De exemplu, o salată făcută din roșii, ceapă feliată, mozzarella, condimente populare și câteva picături de ulei de măsline este un preparat simplu. De asemenea, răspândirea tonului este excelentă, unde ceapa este unul dintre ingredientele importante.