Distingeți între sănătos și nesănătos

Evitați acel sushi prajit in tempure iar cu o dietă sănătoasă este tabu și maioneză japoneză. Se poate spune că se aplică o regulă simplă - cu cât ruloul de sushi este mai simplu, cu atât mai bine.

alegi

Potrivit lui Rinzler, este pentru un creier și o inimă sănătoși tonul este cea mai bună alegere (aprox. 120 kilocalorii la 100 de grame) și somon (aproximativ 150 kilocalorii la 100 de grame). Pe lângă nutrienții menționați, acești pești conțin o mulțime de proteine, astfel încât să te sature și, de asemenea, vitamina D.

S-ar putea să vă intereseze:

De asemenea, veți găsi restaurante în meniu sashimi, care din punct de vedere tehnic nu este sushi, dar, deoarece este doar pește crud, această delicatesă este cel mai potrivit pentru sănătatea ta. Veți evita orezul, care este departe de a fi nesănătos, dar mai puține calorii sau carbohidrați nu vă vor afecta cu siguranță corpul. O rolă de sushi, adică aproximativ șase bucăți, conține aproximativ o ceașcă de orez, și asta înseamnă aproximativ 200 de calorii în plus.

Dacă iubești și sushi clasic preferă ingredientele crude sau la grătar - eventual preparate cu abur. Desigur, este gustos și sănătos în același timp sushi cu castraveți, avocado sau sparanghel.

Wasabi și ghimbirul au semnificațiile lor

Wasabi fierbinte este plin de antioxidanți precum izotiocianatii, care au efecte anticanceroase. Ajută la digestie, întrucât conține fibră, și datorită acestuia, primiți și toxine din corpul vostru. De asemenea, are un minim de calorii. Ghimbirul întărește sistemul imunitar și ucide bacteriile. Conține potasiu, magneziu sau mangan.

Dacă aveți ocazia sau dacă faceți singur sushi, înlocuiți orezul alb cu maro. Motivul - mai multe fibre importante pentru digestie, mangan, seleniu și magneziu. Sosul de soia, care este prea sărat, este, de asemenea, o problemă. Există și într-o versiune mai puțin sărată, dar trebuie doar să fii atent cât de mult îl folosești.

Micile trucuri ajută

Înainte de a începe sushi, luați o supă, de preferință un miso. Nu are o mulțime de calorii și vă va potoli foamea, așa că o clasică de șase bucăți de sushi va fi suficientă. Alternativ, faceți mai întâi acele salate și apoi. De asemenea, nu vă fie frică de ciocane - când ești neîndemânatic, are avantajele sale - vei mânca mai încet.

Surse: shape.com, livestrong.com

Fiți informat despre tot ce vă interesează. Citiți știri și lucruri interesante din domeniul sănătății, frumuseții și stilului de viață.