Strămoșii noștri știau deja că alimentele pot fi congelate și folosite chiar și câteva luni mai târziu și pot pune mâncarea în locuri reci. Avem congelatoare astăzi, datorită cărora ne putem aproviziona. Pastrati alimentele corect in congelator? Veți învăța în acest articol.

congelați

1. Pregătiți alimentele înainte de congelare .

Nu este suficient să puneți mâncarea în congelator și să vă așteptați să dureze ani de zile. Mai întâi trebuie să vă asigurați că alimentele sunt ambalate corect. Aerul nu trebuie să ajungă la ele, altfel ar putea îngheța. De asemenea, este ideal să le marcați. După câteva luni, poți da peste ceva în congelator pe care nu îl poți identifica și habar nu ai de cât timp a fost acolo.

Durează doar câteva secunde și semnul simplu „Căpșuni iunie 2018” vă va spune care ar putea fi pieptul roșu din spate. De asemenea, trebuie să vă asigurați că alimentele din congelator nu se încălzesc. Puneți-l la frigider pentru o vreme, apoi mutați-l într-un mediu mai rece.

2. Aveți grijă de congelator

Un congelator complet consumă mai puțină energie electrică. Dacă congelatorul este pe jumătate gol, umpleți-l cu sticle de apă din plastic.

Nu uitați să faceți regulat decongelare. Scoateți totul din congelator, puneți-l în frigider (mâncarea va rămâne congelată câteva ore) și scoateți gheața din congelator.

3. Nu congelați aceeași mâncare de două ori

Acest lucru este valabil mai ales pentru carnea și peștele crud. Frostul nu ucide bacteriile, așa că fii atent. Dacă trebuie să culegeți mâncare și nu doriți să o aruncați, pentru că sunt multe, gătiți ceva din ea. Puteți congela din nou mâncarea gătită.

De exemplu, pentru pâine, legume sau fructe, congelarea nu ar trebui să fie o astfel de problemă, dar gustul și consistența nu vor mai fi cele mai bune.

4. Aruncați alimente pe care nu le mai vedeți

Nu este întotdeauna posibil să eviți să arunci tot ce ai în gospodărie. Dacă găsiți ceva în congelator despre care credeți că nu ar trebui mâncat, nu-l mâncați. Sănătatea ta este primordială.