Cumpărați și depozitați în mod rezonabil!

Aproape o treime din alimentele produse la nivel mondial ajung la coșul de gunoi. Nu este nici economic, nici ecologic și deloc etic. Pentru a elimina astfel de deșeuri, este necesar să cumpărați și să pregătiți în mod rezonabil alimente. Cum? Vă vom sfătui.

Planificați-vă masa pentru săptămână

Dacă planificați ce veți găti în timpul săptămânii, achizițiile dvs. vor fi mai inteligente, mai inteligente, economisind bani și timp. Inspiră-te din alimentele pe care le ai acasă, în special cele care trebuie consumate cât mai curând posibil. Marcați materiile prime rămase necesare în lista pe care o luați cu dvs. la magazin. Rămâneți pe listă și cumpărați doar ceea ce aveți nevoie. Înainte de a ieși din casă, mănâncă ceva mic, astfel încât să nu mergi la magazin flămând cu dorința de a mânca tot ce vezi.

Dacă planificați ce veți găti în timpul săptămânii, achizițiile dvs. vor fi mai inteligente, mai inteligente, economisind bani și timp. Inspiră-te din alimentele pe care le ai acasă, în special cele care trebuie consumate cât mai curând posibil. Marcați materiile prime rămase necesare în lista pe care o luați cu dvs. la magazin. Rămâneți pe listă și cumpărați doar ceea ce aveți nevoie. Înainte de a ieși din casă, mănâncă ceva mic, astfel încât să nu mergi la magazin flămând cu dorința de a mânca tot ce vezi.

cumpără

Data expirării sau termenul minim de valabilitate?

Aflați să faceți distincția între data de expirare și data de expirare. Data de expirare indică data până la care alimentele pot fi consumate în siguranță. Se referă la alimente proaspete precum carne și produse din carne, iaurturi, pește proaspăt. Alimentele nu mai trebuie consumate după data de expirare.

Data durabilității minime este indicată pe alimentele perisabile, cum ar fi făina, orezul, pastele, leguminoasele uscate, uleiul, conservele, biscuiții și alte dulciuri sau produsele sub formă de pudră, precum budincile sau sosurile. Data stabilită determină cât timp alimentele își păstrează calitatea așteptată. Cu o depozitare adecvată, consumul lor este încă sigur.

Depozitarea alimentelor în frigider

Depozitarea corectă a alimentelor va preveni deteriorarea prematură. Carnea, ouăle, legumele, mâncarea gătită sau băuturile își au locul lor. Aranjamentul necorespunzător afectează în mod semnificativ calitatea și prospețimea alimentelor. Temperaturile din rafturile individuale diferă, deci depinde de locul în care le depozităm. În plus, cu depozitare adecvată, mâncarea va dura mai mult. Și nu uitați să păstrați mâncarea mai veche înainte și mâncarea nouă înapoi, astfel încât să nu uitați literalmente de niciun fel de mâncare.

„Ce a dat frigiderul” gătind

Dacă aveți resturi în frigider, nu trebuie să le aruncați. Fructele prea coapte, cum ar fi bananele, sunt ideale pentru tort sau piure, din rămășițele legumelor de ratatouille. Sau ce zici de prepararea pâinii într-un ou din pâinea veche? Puneți ceea ce știți că nu veți avea nevoie în congelator - nu uitați să scrieți data în buzunar sau cutie. Consumați astfel de alimente în termen de două luni.