prelungiți

Recunoaste. Chiar dacă încercați foarte mult să nu aruncați mâncarea după ce a fost consumată, nu o puteți evita întotdeauna.

Imaginați-vă cum ar fi dacă nicio mâncare nu va fi stricată din nou și ați fi în măsură să vă reduceți la jumătate factura?

Deoarece cheltuielile cu alimentele reprezintă o parte semnificativă a bugetului gospodăriilor slovace, banii economisiți ar fi o sumă deloc de neglijat. Suma pentru care ți-ai putea permite o vacanță de familie în plus pe an.

În acest articol, vă vom arăta 20 de sfaturi minunate cu privire la modul în care mâncarea dvs. va dura mult mai mult.

1. Ceapă

Puneți ceapa într-un înveliș din nailon (cum ar fi ciorapii vechi din nailon) și legați un nod între cepele individuale, astfel încât ceapele individuale să fie separate una de cealaltă.

În cele din urmă, agățați ceapa legată undeva.

În acest fel, ceapa durează până la 8 luni, deoarece are o cantitate constantă de aer proaspăt și nu este presată una de cealaltă.

2. Cartofi, ceapă sau mere

Aceste tipuri de alimente trebuie păstrate întotdeauna separat. Când sunt împreună, timpul lor de consum scade.

În plus, cartofii sunt depozitați în întuneric, altfel încep să producă muguri sau solanină toxică.

3. Boabe

Când cumpărați fructe de padure proaspete, cum ar fi căpșuni, zmeură, mure sau afine, puneți-le imediat într-un castron umplut cu o soluție de apă și oțet (raportul dintre apă și oțet este de 10: 1).

După 5 minute, se scurg și se lasă să se usuce.

Acest proces ucide microorganismele care altfel ar contribui la deteriorarea mai rapidă a acestor alimente.

4. Med

Mierea depozitată într-un recipient bine închis într-un loc răcoros va avea o durată mai mare de valabilitate.

În esență, mierea ca atare este considerată unul dintre cele mai durabile alimente.

5. Ouă

Știați că și ouăle pot fi congelate?

Pur și simplu rupeți cojile și turnați conținutul ouălor în forma obișnuită de cuburi de gheață. Apoi puneți-l în congelator și înghețați-l.

Puteți adăuga puțină sare sau zahăr pentru a le împiedica să devină granuloase.

6. Sos sau piure de roșii

Dacă vă mai rămâne un sos de roșii, turnați-l în pungi de plastic tradiționale și înghețați-l.

După o oră, nu va fi la fel de rigid ca o piatră, ci suficient de rigid pentru a o separa în porțiuni individuale cu marginea contondentă a unui cuțit (așa cum se arată în imaginea introductivă din stânga).

Mai târziu, veți dezgheța doar cât aveți nevoie.

7. Ierburi

Dacă doriți să păstrați ierburile proaspete, tot ce trebuie să faceți este să turnați ulei de măsline într-o matriță de gheață, să puneți ierburile în ea și să o înghețați.

Ierburile conservate în acest fel vor dura pentru totdeauna.

8. Banane

Înfășurați tulpinile de banană în folie de plastic.

În acest fel, se vor rumeni mult mai încet decât în ​​condiții normale.

9. Țelină, broccoli, salată

Aceste legume durează mult mai mult și rămân mai crocante dacă le înveliți în folie și le păstrați la frigider.

10. Legume în general

Legumele pe care nu intenționați să le consumați în viitorul apropiat ar trebui să fie curățate (îngrijorate), feliate, ambalate în pliculețe și apoi congelate.

Acest lucru va garanta un timp de consum foarte lung.

11. Frunze de salată verde

Frunzele de salată durează mai mult când sunt învelite în șervețele de hârtie, deoarece umezeala suplimentară nu le va strica, ci va fi absorbită în hârtie.

Frunzele vor rămâne destul de uscate, nu se vor micșora și vor fi proaspete pentru mult mai mult timp.

12. Merele

Merele pot rămâne relativ proaspete pentru o perioadă relativ lungă de timp. De exemplu, durează 6 luni la frigider.

Cu toate acestea, trebuie supravegheați și, dacă găsiți vreun măr putred, aruncați-l, astfel încât alții să nu fie prinși.

13. Morcovi

Depozitați morcovii într-un loc întunecat îngropat în nisip. Astfel va dura pentru totdeauna.

14. Carne tocată

Pentru a prelungi durata de viață a cărnii tocate, folosiți aceeași metodă ca și pentru sosul de roșii.

Puneți-l într-o pungă de plastic, lăsați-l să înghețe ușor, apoi tăiați-l cu partea tocită a unui cuțit sau a unei linguri și lăsați-l în cele din urmă să înghețe complet.

Apoi, în pregătirea viitoare, veți tăia doar cât aveți nevoie.

15. Brânză în borcane

Brânza untabilă vândută în creuzete durează de 2 ori mai mult dacă este depozitată în frigider cu capul în jos (sau cu capul în jos).

16. Sticlă în loc de plastic

Dacă folosiți recipiente din plastic pentru a depozita alimente, înlocuiți-le cu cele din sticlă.

Acest lucru se datorează faptului că mâncarea durează mai mult în sticlă decât în ​​plastic.

17. Brânză

Păstrați brânza în hârtie de pergament specială (hârtie rezistentă la grăsimi).

Va dura mai mult, nu va „transpira” și nu va avea gust de plastic după o perioadă mai lungă de depozitare.

18. Ananas

Scoateți întotdeauna coroana și tulpina din partea superioară a ananasului.

Ananasul își va păstra gustul mult mai mult timp.

19. Ceapă

După ce ați cumpărat ceapa, lăsați-o să crească în continuare punând-o într-un pahar cu apă.

Când te duci să-l consumi, pur și simplu taie cât ai nevoie și lasă restul într-un pahar.

În acest fel, nu numai că va dura mai mult, dar va fi și mai gustos și mai crocant.

20. Prăjituri

Prăjiturile durează mult mai mult dacă sunt înconjurate și protejate de bucăți de pâine albă.

Acest lucru elimină umezeala din aerul înconjurător și, în același timp, protejează prăjiturile de uscare, mai ales atunci când acestea sunt deja feliate.