„Chiar și o călătorie de o mie de mile trebuie să înceapă cu un pas simplu”. Lao-C '

Monika Hodásová

Abonați-vă la newsletter

cereale

De ce cerealele din cereale integrale fac parte din alimentele regale și de ce ar trebui chiar să vă gândiți să le gătiți în articolul De ce să consumați cereale din cereale integrale.

Cum se gătește în mod corespunzător cerealele din cereale integrale:

1. Preluăm mai întâi fiecare cereală - scoatem pietre și boabe proaste din ea

2. Se spală bine cu apă rece

3. Înmuiați cerealele min. timp de 6-8 ore în apă rece, este ideal să o înmuiați toată noaptea. Se toarnă apă dimineața, se spală din nou boabele și apoi se lasă să fiarbă în cantitatea necesară de apă.

4. Când cerealele încep să fiarbă, colectăm spuma care se formează la suprafață (nu este necesară cerealele BIO și EKO).

5. Nu amestecăm cereale în timpul gătitului - boabele sunt depozitate întotdeauna în funcție de energiile lor, yangurile sunt așezate în mod natural în partea de jos și yin în partea de sus (fără intervenția dumneavoastră). Dacă le-am amesteca, ar exista riscul ca cerealele să ne ardă.

6. Este întotdeauna bine să gătești cerealele cu un praf de sare și alge (recomand alge Arame)

7. Când cerealele „zâmbesc” (bobul este crăpat pe toată lungimea sa), cerealele sunt fierte.

Dacă doriți să aveți un bob mai înțepenit, care este potrivit de ex. pentru micul dejun, adăugați mai multă apă. Cu toate acestea, dacă doriți să fie mai rigid, dați mai puțină apă.

Boabele sunt poate fi pregătit în multe alte moduri, de exemplu. în apă fierbinte, coacere, prăjire și alte moduri interesante. Cu toate acestea, procedura menționată mai sus este cea mai simplă și, de asemenea, cea mai potrivită.

CONSILIUL ÎN CONCLUZIE: Fiecare cereală necesită o cantitate diferită de apă pentru gătit și, de asemenea, o durată diferită. Asigurați-vă că cunoașteți aceste informații înainte de a găti.