înlocuiți

Acțiune

Dacă doriți să vă schimbați stilul de viață și să mâncați sănătos, fiți pregătiți că suplimentele calorice vor fi primul lucru pe care trebuie să îl eliminați din dietă. Le puteți înlocui cu legume proaspete sau la grătar, care, totuși, nu pot înlocui complet garniturile clasice. Cu toate acestea, o altă alternativă sunt cerealele sau leguminoasele sănătoase, care nu împovără corpul, ci îl furnizează cu o serie de substanțe nutritive.

Grâu

Grâul este curățat și lustruit bobul de mei. Are o valoare nutritivă ridicată și este ușor de digerat, ceea ce îl plasează pe lista suplimentelor sănătoase. Nu conține gluten, deci este potrivit și pentru persoanele care urmează o dietă fără gluten. Ascunde minerale precum magneziu, fier sau zinc și este o sursă excelentă de fibre. O puteți pregăti aburind cu apă fierbinte și apoi fierbând în apă clocotită.

Cuscus

În prezent, o garnitură foarte populară, pe care o aveți pregătită pe o farfurie în decurs de 10 minute. Bilele mici de cuscus sunt de fapt un tip de paste care se potrivesc bine cu mâncărurile sărate, dar și dulci. Dacă doriți să alegeți o variantă mai sănătoasă a cuscusului, preferați cuscusul integral. Conține mai multe minerale și fibre, ceea ce ajută la o digestie mai bună. Pregătirea sa este foarte simplă. Doar turnați apă clocotită într-un raport de 1: 2 și lăsați timp de 10 minute într-un recipient închis.

Hrişcă

Hrișca era deosebit de familiară bunicilor noastre, care o foloseau regulat în bucătărie. Mai târziu, acest tip de garnitură a intrat în fundal, dar în zilele noastre îl găsești în aproape fiecare mâncare. Hrișca conține proteine, este o sursă importantă de vitamina E și conține minerale, seleniu, mangan, zinc și cupru. Are un efect benefic asupra sistemului digestiv și ajută la îmbunătățirea imunității sau la prevenirea reumatismului și a artritei.

Bulgur

Bulgur este grâu integral gătit în prealabil. Se prepară gătind în apă clocotită, care înmoaie totul după câteva minute. Este ușor de digerat și are o structură fină. Conține minerale precum fosfor, magneziu sau fier și are un conținut ridicat de fibre. O cană de bulgur conține până la 30% din doza zilnică recomandată de fibre pentru femei. De asemenea, are o cantitate minimă de grăsimi, ceea ce îl face una dintre mâncărurile sănătoase și gustoase.