Făina de ovăz are reputația de a fi plictisitoare, dar departe de ea. Desigur, ovăzul este ușor, dar asta îl face pânza perfectă cu un experiment. Pot fi dulci sau condimentate și pot găti sau nu, dar orice ai face, fulgii de ovăz vor avea întotdeauna un gust destul de surprinzător. Cu puțină creativitate, poți mânca în cele din urmă cu ușurință în fiecare zi, fără a fi plin.
Și de ce nu vrei? Făina de ovăz conține substanțe nutritive precum fibre și proteine, ceea ce înseamnă că veți fi energizat până la următoarea masă. În plus, este ușor de pregătit pentru bucătari neexperimentați de acasă. Dacă sunteți sigur că adăugați alte tartine delicioase, hrănitoare, care alcătuiesc o masă completă (cum ar fi fructe sau legume, surse de proteine, cum ar fi iaurt grecesc sau ouă prăjite și grăsimi sănătoase, cum ar fi semințele sau untul de nuci), susțineți dietetici, viața de zi cu zi.
Indiferent dacă mâncați fulgi de ovăz în fiecare zi și căutați idei noi pentru a-l aromă sau doriți să începeți să mâncați mai des, acestea sunt cele mai bune modalități de a-l menține interesant. Dacă adăugați o picătură de praf de copt de cacao, ar trebui să încercați aceste idei cât mai curând posibil.
Începeți să experimentați diferite tipuri de ovăz.
În primul rând, nu există un singur tip de ovăz, există mai multe. Tăieturi de oțel, fierte rapid, de modă veche - aceste soiuri au un gust diferit și un mod gustos. De exemplu, Steel-Cut miroase a orez, care este excelent pentru mâncărurile cu risotto de succes, dar nu la fel de bun pentru fulgi de ovăz. Pe de altă parte, ovăzul de modă veche este perfect pentru orice vrei să înmoaie peste noapte. Cu toate acestea, dacă doriți fulgi de ovăz rapid, nepregătiți (cum ar fi cerealele), sunteți bine pregătiți cu fulgi de ovăz cu pregătire rapidă. Cu toate acestea, nu vă simțiți legați de aceste perechi. Nu vă fie teamă să experimentați diferite tipuri de ovăz într-un mod care credeți că ar avea un gust bun.
Încercați fulgi de ovăz copți - este minunat pentru gătit!
RD, proprietarul Tasty Balance Nutrition spune SELF. „[Este] este practic o caserolă care oferă o versiune mai fermă a fulgi de ovăz”, explică el, ceea ce explică faptul că este minunat pentru gătit. Este ușor de tăiat și chiar mai ușor pe drumul spre ușă. Și rețeta este egală cu numărul de porții, astfel încât să puteți avea suficiente pentru o săptămână întreagă dintr-o singură lovitură. Încercați această rețetă și începeți.
Lăsați-vă gustul de fulgi de ovăz ca desertul dvs. preferat.
Există atât de multe rețete grozave cu fulgi de ovăz desert. Îți place tortul de morcovi? Există o rețetă de fulgi de ovăz care are un gust bun. Același lucru este valabil și pentru tortul de brânză cu plăcintă cu mere și multe altele.
Sau dați micului dejun o notă picantă. „Făina de ovăz nu trebuie să fie dulce”, spune Amy Gorin, MS, RDN, proprietarul Amy Gorin Nutrition din New York, declară SINEA: „Există atât de multe modalități de a-l face delicios”. Dacă doriți să faceți o fulgi de ovăz mare, consistentă, este la fel de ușor ca gătitul oțelului gătit în rechini în loc de apă. Poate fi consumat în formă de castron și ornat cu legume și ouă proaspete sau poate fi preparat din supe precum terci de orez, un tip de terci care este comun în Asia de Est. Sau puteți elimina pur și simplu un castron simplu cu fulgi de ovăz și lol-l înainte de înmormântare. Lui Gorin îi place splash pesto, dar poți folosi cu adevărat orice vrei.
În caz de îndoială, un vârf de pudră de cacao nu va strica niciodată.
Atât Gorin, cât și Pine recomandă adăugarea unui indiciu de pudră de cacao în fulgi de ovăz dacă aveți nevoie de altceva. Este foarte ușor și îți transformă ovăzul de dimineață în ciocolată.
Sau savurați o cafea și luați cofeină și mic dejun în același timp.
Îmi place ideea de lapte cu fulgi de ovăz. Vă oferă o umflătură de cofeină și vă umple și are un gust incredibil. Puteți umfla fructele în moduri diferite - fie adăugați puțină făină de espresso (care este măcinată fin) la ovăz în timpul preparării, fie completați-o cu o picătură de espresso sau cafea preparată. În orice caz, micul dejun este probabil să fie minunat.
Adăugați niște proteine.
Adăugarea de albuș de ou în fulgi de ovăz este o modalitate foarte ușoară de a crește conținutul de proteine și de a face textura sa strălucitoare și pufoasă. Dacă faceți acest lucru, adăugați o oaie pe ovăz după ce au fost scoase de pe foc (dacă le adăugați prin foc, ouăle se pot destrăma). Apoi adăugați ovăzul la foc mic, amestecând constant, până când se aprinde, ceea ce durează aproximativ două-trei minute. Încercați această rețetă pentru a începe.
Nu uitați de fulgi de ovăz peste noapte.
Dacă îți place fulgi de ovăz, dar urăști să gătești, ia în considerare fulgi de ovăz. Pentru a face acest lucru, combinați doar ovăzul cu ingredientele umede și lăsați-le să stea peste noapte. Sunt pline, gustoase și gata de mâncare când te trezești.
Și dacă îți place ovăzul, încearcă cerealele.
Dacă îți place ovăzul rece, dar nu uita să le asezi peste noapte peste ovăz, cerealele ar putea fi doar pentru tine. Muesli este doar ovăz crud, uneori cu nuci sau fructe uscate sau semințe, întotdeauna acoperit cu ceva umed, cum ar fi lapte sau iaurt. Puteți să-l completați cu lapte și să-l mâncați imediat sau puteți înmuia și săpa rapid (10 minute ar trebui să fie mai mult decât suficient timp).
Cu aceste trucuri cu fulgi de ovăz, nu te plictisești niciodată cu micul dejun.