sănătoasă

Ideea unei rațe prăjite este o mare atracție pentru mulți oameni și aceștia nu ar refuza o invitație la o sărbătoare a rațelor. Se descurcă bine sau riscă un infarct? Dacă nu este în fiecare zi, să știm că un corp sănătos mediu nu va protesta deloc.

Rața nu este deloc nesănătoasă, mai ales dacă o mâncăm cu o doză bună de varză și mai ales cu cartofi, dar mai ales dacă o păstrăm sănătoasă în grădina noastră.

Duck marcovka - femeie

PĂSĂRĂ UTILĂ ȘI DURABILĂ

Rață Moscova - mascul

CE FAȚĂ O RATĂ GUSTOSĂ ȘI SĂNĂTOSĂ

Carnea, ficatul și ouăle rațelor în aer liber hrănite cu plante verzi conțin un tip animal de acid gras omega-3 similar cu cel găsit în pește și de neînlocuit pentru noi. Grăsimea lor ne va îmbogăți și cu vitamina D.

Cu toate acestea, problema consumului de ouă este puțin deschisă, deoarece acestea pot fi purtătoare de salmonella; conform legii, nu pot fi vândute, utilizate în alimentația în masă sau consumate crude sau în maioneză sau înghețată, ci numai în alimente coapte sau fierte la greu timp de cel puțin 8-15 minute, lucru care ar trebui, de asemenea, respectat. Dacă vrem să fim siguri că reproducerea noastră nu este infestată cu salmonella, putem face ouăle testate printr-o inspecție veterinară.

Rață Moscova - hibrid domesticit

DOUĂ RASE PENTRU ÎNCEPĂTORI

Dintre speciile naturale originale, acestea au fost domesticite într-o măsură mai mare, iar până în prezent sunt crescute în principal două tipuri de rațe, fiecare dintre ele având propriile sale caracteristici originale. Mulți hibrizi sunt derivați din ele. Prima rasă este rața sălbatică (Anas platyrhynchos). Oricine nu a crescut încă o rață ar trebui să înceapă cu această rață adaptabilă, dar foarte drăguță. Este o rață distinctă de apă și are, de asemenea, un instinct de a trăi cu oamenii. Așezăm magazia de cuibărit pe o insulă sau pe un mal acoperit fie deasupra suprafeței, fie pe un copac până la o înălțime de 2-3 m, cu o rampă oblică pentru o femelă "înaripată" care nu zboară (adică cu o tăietură de pană) ).

Deși rața Moscova (Cairina moschata - barbaria) trăiește pe râuri și în zone umede, rămâne puțin în apă; avantajul acestor rațe și al hibrizilor lor este că pot fi crescute fără apă (numai atunci când nu există altă opțiune!). Rața cântărește până la 5 kg, rața aproximativ jumătate, se cuibărește în cavitățile copacilor. Trăsătura sa distinctivă (în special în cazul unei rațe) este pielea verucoasă fără pene, cu o creștere sferică cărnoasă deasupra ciocului negru.

Rățușele de rase comune de trei zile se vând cu 2 - 3 euro, cu 14 zile cu 3 - 4 euro, ouă de incubație cu 1 euro, dar prețul este ajustat și în funcție de cantitatea luată.

ALTE RASE

Lovitura de stat finalizată a fost cauzată în 1873 de importul unor rase utile asiatice mai grele, numite rațe din Peking, care se caracterizează printr-o structură a corpului mai unghiulară și la acea vreme, de asemenea, o depunere mare - până la 100 de ouă pe an. O altă surpriză a fost importul așa-numitelor Alergătorii indieni - rațe foarte mobile crescute în principal pentru depunerea ouălor.

NOSNICE

De exemplu, un alergător indian de rasă ușoară (până la 180 de ouă pe an) sau un kampbelka mediu-greu (în medie 180, un record de 354 de ouă), dar și un arlequin galez și o cascadă aurie.

Alergător indian - masculin

RASE COMBINATE

Pentru producția de carne și ouă sunt potrivite, de exemplu, aconi (până la 280 de ouă), cocoșii numiți cutie (până la 290 ouă), orpingonii (în medie 120, record 220 ouă), dar și kayuga galbene, argint Appleyardian.

Alergător indian - feminin

RASE DE CARNE

Putem include rață Peking, dar mai ales Pekin american (150 - 230 ouă), Pekin german (120 - 140 ouă), săsesc (până la 140 ouă), mosc numit și barbaria (50 - 90 ouă), Rouen (50 - 70 ouă)), Elsberg (Aylesburg, 50-80 ouă).

Hrana și hrănirea rațelor după eclozare

Până la vârsta de 5 zile

Vă prezentăm un amestec furajer ușor umezit preparat din făină de cereale cernută, ou fiert tare și tocat mărunt, sau din brânză de vaci și furaje verzi tocate mărunt (din pășuni de amestecuri de primăvară și vară, plante acvatice moi, urzică, frunze de sfeclă obținute pentru ovăz; rățuțe, salată, varză furajeră, varză, cartofi aburi, morcovi, sfeclă furajeră, fân, făină și făină de lucernă și trifoi, urzică). Le prezentăm hrana pe farfurii, pe care le păstrăm curate. Le servim lapte acru în pahare sau băuturi emailate, dar astfel încât să își poată uda ciocurile în ele și să nu le răstoarne. Menținem zona din jurul surselor de alimentare uscate.

Din ziua a 5-a

Putem face amestecuri cu lapte acru și adăugăm treptat mai mult furaje verzi. De asemenea, le oferim nisip de râu sau granulație mai fină (pietre mici și pietriș calciu sau silice, care ajută la zdrobirea alimentelor tari în stomac, cum ar fi cerealele și părăsesc constant corpul). De asemenea, putem începe să le hrănim cu oase de pământ în cantitate de 3-5% din volumul rației de hrănire. Hranim morcovi furajeri initial in cantitati mici si razati marunt. Dacă condițiile sunt potrivite în exterior, putem muta alimentatoarele și udatoarele în padoc din a 5-a zi. Vă prezentăm hrana de 6 ori pe zi până la sfârșitul celei de-a 3-a săptămâni.

După 3 săptămâni

Padocul poate fi folosit și ca sursă de nutriție. În caz contrar, amelioratorul va folosi formele disponibile de furaje verzi, în special urzica, resturile de furaje casnice și cerealele. Un supliment foarte potrivit este oasele tocate sau zdrobite ale animalelor sănătoase, bogate în minerale și proteine. La această vârstă, oferim și frișcă tocată, leguminoase și măruntaiele tocate gătite în cantitate de 10% din rația de hrană. Presărați amestecuri umede pentru o singură hrănire de mai multe ori. De asemenea, adăugăm suplimente minerale și vitamine cumpărate conform instrucțiunilor.