Omul și astfel celulele corpului său câștigă energie în principal prin arderea grăsimilor și a zaharurilor. Cu toate acestea, nu toată energia din dieta pe care o consumăm este folosită de organism, deoarece mâncăm mult și ne mișcăm foarte puțin. 1 g de grăsime conține până la 9 calorii, 1 g de zahăr conține 7 calorii și 1 g de proteine ​​conține 4 calorii.

bărbați

Grăsimea pe care ați mâncat-o și nu ați ars-o este stocată 100% în organism ca sursă - câștigați. Pentru zaharuri este de 75%, iar pentru proteine ​​excesul este stocat sub formă de grăsime doar cu mare dificultate.

Distribuția grăsimilor în corpul bărbaților și femeilor este diferită.

Din punct de vedere al sănătății, este importantă nu numai cantitatea, ci și distribuția grăsimii în organism.

femei au adesea grăsime acumulată pe coapse și șolduri și forma corpului seamănă cu o pară. Prin urmare, acest tip de supraponderalitate se numește tip pară.

La obezi bărbați grăsimea se acumulează în principal în piept și abdomen. Forma corpului seamănă cu un măr și de aceea vorbim despre obezitate tip măr.

Grăsimea la bărbați și pierderea în greutate.

Diferența dintre grăsime la bărbați și femei este legată de distribuția acesteia. Grăsimea stocată la bărbați în piept și abdomen este redundantă, astfel încât corpul este destul de dispus să scape de ea, astfel încât bărbații slăbesc relativ ușor.
Grăsimea la femei și pierderea în greutate.
Grăsimea stocată pe șoldurile, coapsele și fesele femeilor joacă un rol important ca sursă de energie în timpul sarcinii și alăptării. Datorită acestui rol important, această grăsime este relativ rezistentă la diete, deci există mai multe dificultăți în eliminarea acesteia.
Îndepărtați grăsimile, câștigați mușchi și pierdeți în greutate.
Vă puteți îmbunătăți structura corpului cu o schimbare mică sau deloc în greutate. O persoană care pierde grăsime într-un ritm moderat este puțin probabil să vadă o schimbare mare a valorilor de ponderare dacă își întărește mușchii cu exerciții fizice. Mușchii sunt de fapt mai puternici decât grăsimea, astfel încât orice creștere a mușchilor compensează adesea pierderea în greutate care apare prin îndepărtarea grăsimii. În ciuda schimbării reduse sau deloc a greutății, această modificare a compoziției corpului poate avea efecte benefice asupra sănătății și a siluetei.

Distribuția grăsimilor în organism afectează rata pierderii în greutate.
Distribuția grăsimilor afectează nu numai rata pierderii în greutate, ci și impactul acesteia asupra sănătății. Obezitatea crește riscul apariției mai multor boli grave și deces prematur. Interesant este că grăsimea subcutanată la bărbați este un factor de risc semnificativ, în timp ce grăsimea subcutanată la femei se crede că are un efect mai puțin dăunător asupra sănătății. Deci, în timp ce bărbații pot pierde în greutate mai ușor decât femeile, riscul la care sunt supraponderali este mult mai mare. Femeile cu o circumferință a taliei mai mare de 80 de centimetri sunt expuse riscului așa-numitei obezități abdominale, ceea ce înseamnă, de asemenea, un risc mai mare de boli de inimă. La bărbați, circumferința taliei este de 94 de centimetri. Experții explică acest lucru spunând că grăsimea din burtă este diferită de alte părți. Produce toxine care provoacă, de exemplu, hipertensiune arterială.

Reglați meniul prin reducerea grăsimilor proaste.
Deși cele mai grave grăsimi sunt animale, nu trebuie să evitați radical carnea de porc sau carnea de vită. Este important să alegeți carne de calitate cu un conținut mai scăzut de grăsimi, cum ar fi coapsa. Ar trebui să limitați în special speciile grase, cum ar fi burta. Carnea este o sursă valoroasă de fier și proteine. Cei care consumă mai puțină carne de porc sau de vită le pot înlocui cu alte specii - pui, curcan, iepure, miel sau carne de la animale tinere. Peștele ar trebui să fie o parte integrantă a meniului dvs.

Puteți înlocui carnea sau o puteți combina cu leguminoase, care sunt, de asemenea, bogate în fier și proteine. Ce ar trebui să evitați cu adevărat cu grăsimile? Deși am învățat să gătim pe uleiuri vegetale și să înlocuim untul cu tartine vegetale, consumul excesiv de grăsimi ascunse rămâne o problemă. Este o grăsime pe care nu o vedem cu ochiul liber, dar se găsește în continuare în alimente. Aceste grăsimi intră în corpul nostru sub formă de frișcă, produse lactate cremoase, produse afumate, carne grasă, prăjituri grase și deserturi. Majoritatea acestor alimente pot fi înlocuite cu un produs similar, dar cu un conținut mai scăzut de grăsimi, de exemplu iaurt cremos, iaurt cu conținut scăzut sau semi-gras, produse de patiserie grase cu produse de patiserie obișnuite și altele asemenea.

Cum se mănâncă fără grăsimi rele.

Cu o gamă largă de ingrediente de astăzi, încercați să le alegeți pe cele mai sănătoase și puteți construi, de asemenea, un obicei alimentar sănătos.

Puteți începe chiar la micul dejun. În loc de friptură de vită cu cârnați, să luăm fulgi de ovăz (2 căni) cu două linguri de stafide (pot exista și alte fructe uscate), 1 lingură de miere și 1 lingură de floarea soarelui curățată (semințele pot fi schimbate după bunul plac). Bea un pahar de suc de portocale. Micul dejun tradițional este plin de grăsimi și va fi mult timp digerat. După un mic dejun sănătos, veți obține suficientă energie pentru a vă menține celulele răcite mult timp. De asemenea, vezica biliară este eliberată și organismul primește suficiente fibre, vitamine, minerale și fitochimicale pentru a proteja împotriva aterosclerozei, diabetului și cancerului. După un mic dejun sănătos, vă puteți exercita corpul mai devreme și mai mult decât după cele tradiționale.

Când ni se pare dificil să renunțăm la micul dejun obișnuit, minimul pe care l-am putea ajusta în dieta noastră este că începem să consumăm grăsimi naturale pe stomacul gol înainte de micul dejun. Este cel mai bun mod de a-l pătrunde în corp și totuși este suficient de puțin. Înainte de a ne așeza la micul dejun, mâncați trei nuci, sau cinci miez de dovleac sau alune sau alte nuci. Au cel mai bun efect în descompunerea acizilor grași saturați reziduali și restabilesc nivelul colesterolului „bun” din sânge. Ar fi ideal dacă am mânca pește cel puțin de două ori pe săptămână. Grăsimea lor este excepțională, în ciuda faptului că este o specie animală. Peștele este o sursă de proteine ​​de calitate și acizi nesaturați.