datorită

De ce trăiesc oamenii în țara soarelui care răsare puțin mai mult decât media mondială?

Ei trăiesc până la peste 100 de ani

Mass-media raportează adesea despre persoanele în vârstă care au trecut cu ușurință linia de peste o sută de ani și mai mult de un deceniu. În spatele acestei mari cărți de vizită de peste zece „cruci” se află în principal stilul de viață al japonezilor, care se bazează pe un consum moderat și sănătos de alimente.

Unul dintre cei mai bătrâni bărbați din lume a fost Jiroemon Kimura din Kyotango lângă Kyoto. A trăit până la 116 ani respectabili, învingându-l pe japonezul Misao Okawa din Osaka cu un an. Desigur, această tendință nu se aplică tuturor seniorilor japonezi. Cu toate acestea, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în până la 29 de țări din întreaga lume, nou-născuții au șansa de a trăi până la vârsta de cel puțin 80 de ani.

Prin comparație, oamenii din țările africane sărace au probabilitatea de a supraviețui aproximativ 60 de ani. Cu toate acestea, cele mai bune sunt femeile japoneze tradiționale, care trăiesc deja până la o medie de aproape 87 de ani. OMS susține, de asemenea, că această țară din Asia de Est are cel mai mare număr de bătrâni din lume.

Secretul dietei din Okinawan

Respectarea unei diete sănătoase este principalul motiv pentru creșterea speranței de viață în Japonia. Experții în acest sens indică în special așa-numita dietă Okinava. Numele acestui regim special de „dietă” provine de pe insula cu același nume, care se mândrește cu un număr record de secole în întreaga lume.

Baza planului alimentar menționat este consumul de alimente cu conținut scăzut de calorii. Succesul dietei Okinawa constă în principal în reducerea aportului zilnic total de energie cu cel puțin 20%. Interesant este că, datorită acestui fapt, japonezii mențin nu numai o sănătate bună până la bătrânețe, ci și un indice de masă corporală (IMC) scăzut. Este la nivelul de douăzeci de puncte, adică în banda inferioară a greutății normale. Conform IMC, greutatea corporală normală este cuprinsă între 20 și 24,9 puncte, supraponderalitatea începe la limita de 25, iar obezitatea începe la nivelul de 30 de puncte.

Vă puteți reduce necesarul caloric zilnic consumând mai puține dulciuri și feluri de mâncare precum cartofi, orez alb sau paste.

Meniul este dominat de legume

Mâncarea japoneză se bazează pe consumul de legume de toate culorile. Pe lângă legumele cu frunze, care conțin clorofila colorantă a plantelor, legumele portocalii și galbene sunt, de asemenea, incluse în dietă. Variantele de culoare se mândresc cu un conținut ridicat de beta-caroten și vitamina C. Sugestia galben-portocalie conferă legumei un carotenoid numit luteină, care va proteja ochii de bolile degenerative. Fiind unul dintre antioxidanții puternici, ajută la combaterea îmbătrânirii și a cancerului. Meniul include, de asemenea, o varietate de fructe, tuberculi de plante, leguminoase și ierburi.

Mănâncă carne doar sporadic

Deși majoritatea locuitorilor din Okinawa sunt vegetarieni, se bucură adesea de fructe de mare și pește ca parte a unei diete sănătoase. Aceste „creaturi” marine conțin o cantitate mare de acizi grași omega-3, care protejează inima, vasele de sânge și creierul. Japonezii încearcă să elimine consumul de carne roșie, produse lactate și ouă din planul alimentar. Deoarece consideră că zahărul și grăsimile sunt cei mai mari vinovați ai sănătății deteriorate, îl reduc în dietă cu aproximativ un sfert.

VIDEO: Ce să scoatem mai întâi din dietă dacă începem să mâncăm mai sănătos?