Totul despre orice
Cum se calculează conținutul de calorii al pastelor
Cum se calculează conținutul de calorii al pastelor
Pentru cei care urmează o dietă, este important să cunoască conținutul de calorii al alimentelor. Pastele nu sunt considerate cel mai viu produs, deci este necesar să se calculeze corect conținutul său de calorii.
instrucțiune
Macaroanele sunt fabricate din cea mai înaltă clasă de făină, este indicat să alegeți produse din grâu dur. Valoarea calorică medie a pastelor uscate este de aproximativ 350 KCal/100 g. Conținutul caloric al pastelor uscate este de obicei indicat pe ambalaj. Dar nu trebuie să luați acest număr pentru a calcula caloriile pastelor fierte arse.
Macaroanele își schimbă greutatea în gătit, deoarece sunt fierte și devin mai grele. Deci, capacitatea de a găti macaroane în apă obișnuită, care are un conținut zero de calorii. Dacă gătiți paste în bulion, conținutul de calorii va fi puțin mai mare. În cazul tăiței, regula este: de câte ori crește greutatea pastelor uscate, cu atât conținutul caloric al produsului finit este mai mic.
Dacă luăm raportul caloric al produsului finit și îl uscăm, atunci se obține un raport de 1 la 2, i. puterea calorică de 100 g de paste uscate este de două ori mai mare decât conținutul caloric de 100 g de produs finit. Prin urmare, conținutul caloric de 100 g de produs poate fi considerat egal cu 175 kcal.
Dar trebuie să ne dăm seama de acest lucru cu o scădere a conținutului de calorii crește partea și dimensiunea vasului. Și dacă ați gătit 100 g de paste uscate cu o calorie de 350 kcal și sunt gătite în 200 g de paste macaroane cu o calorie de 175 kcal la 100 g, va trebui să mâncați pe jumătate fierte, altfel returnați produsul uscat cu calorii . Nu trebuie să uitați doar de tot felul de sosuri, condimente, sosuri și sosuri pe care toată lumea le place să le adauge la paste. Caloriile lor trebuie calculate separat. Unii au vrut să umple pasta cu ulei, unii dintre ei - smântână sau ketchup. Și dacă brânza freacă este acoperită cu macaroane, acest pas va crește conținutul de energie al meselor la câteva zeci de calorii.
De exemplu, dacă umpleți o parte din paste cu paste de ulei de măsline, atunci conținutul caloric al vasului va crește cu 135 kcal. Dacă adăugați 30 g smântână, puteți adăuga 50 kcal. Calculul conținutului caloric al umpluturilor finite este relativ simplu. Trebuie să cunoașteți conținutul de calorii al produsului cu 100 g și greutatea produsului finit pentru realimentare.
De acesta este conectat un alt punct Mâncarea gătită. Trebuie să vă amintiți sarea. Sarea în sine are un conținut zero de calorii, dar este iritant pentru papilele gustative, pe care porția de mâncare le poate crește până la 1,5 sau chiar de 2 ori. Pentru a evita acest lucru, este important să nu exagerați alimentele și să monitorizați dimensiunea porției.