Ce este necesar pentru aripile de pui pe usturoi:
Marinată pentru aripi de pui de 1,20 kg:
- 7 linguri sos de soia
- 3 linguri miere
- 5 căței de usturoi
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ lingurițe piper măcinat
Procedură de pregătire pas cu pas
Mai întâi, pregătiți aripile de pui. Contează pentru o singură porție 250 - 400g pui cu os, de obicei iese aproximativ 4-7 bucăți de persoană. Aripioare de pui curata din orice resturi de pene și clătiți-le sub apă curgătoare.
Se amestecă toate într-un castron ingrediente pentru marinată. Se amestecă ingredientele uscate, se diluează cu sos de soia și se condimentează cu usturoi zdrobit. Înfășurați carnea în marinada finită și lăsați-l să se odihnească la rece. Cu cât aripile sunt mai lungi, cu atât mai bine. De obicei sunt lăsați să îmbătrânească la frigider peste noapte, cu toate acestea, în caz de constrângeri de timp, este suficient să le puneți jos deci timp de 2 ore.
În partea de jos a vasului de copt se toarnă un strat subțire de ulei și așează-ți aripile peste el. Răspândiți restul marinadei din castron la suprafață și lăsați-le să se coacă. Dacă este necesar, ușurați-le toarnă apă, dar mai ales nu este necesar.
Cum se coace aripi cu usturoi
Coaceți aripile într-un recipient închis la o temperatură de 200 ° C. În cele din urmă, scoateți capacul, ridicați temperatura la 220 ° C și coaceți carnea încă câteva minute. Carnea trebuie acoperită pentru a preveni uscarea și a rămas suculent.
Creșterea finală a temperaturii va crea o coajă crocantă. Serviți aripile de pui cu pâine, piure de cartofi sau pur și simplu cu orez. Poftă bună!
Alte rețete recomandate: