Ce este necesar pentru bomboanele de ghimbir de casă:
- aproximativ 2 cm ghimbir
- lămâie
- 1/2 cană miere
- zahar pudra din trestie pentru ambalare
dificultatea rețetei: foarte usor
timpul necesar pregătirii rețetei: 30 de minute sau mai mult
Ce conține ghimbirul
Rădăcina de ghimbir este într-adevăr foarte sănătoasă. Este cunoscut pentru a lui gust picant cu un strop de exotism. Ghimbirul conține o doză mare de uleiuri esențiale, care provoacă mirosul său intens. Cu toate acestea, veți găsi, de asemenea, o serie de vitamine (de exemplu, A, B1, B2, C, E) și minerale, cum ar fi magneziu, fosfor, potasiu, calciu sau fier.
Ce efecte vindecătoare are ghimbirul?
Ghimbir susține digestia și ajută la supărarea stomacului (chiar și la sarcină), ajuta la prevenirea gripei, racelilor si racelilor (poate ameliorează problemele dacă boala a izbucnit deja), combate durerile de cap, ajută la pierderea în greutate, întărește apărarea organismului, are efecte antiinflamatoare, scade colesterolul, promovează circulația sângelui și încetinește anumite tipuri de cancer.
Veți aprecia ghimbirul pentru durerile de gât, deoarece are efecte antibacteriene și îmbunătățește fluxul sanguin către mucoasă, care ajută organismul să lupte împotriva bolii.
De asemenea, avem nevoie de miere de albine și lămâie pentru a face bomboane de casă. Mierea de albine fierbe, deci pierde cele mai multe beneficii pentru sănătate, dar utilizarea sa este cu siguranță mai sănătoasă decât utilizarea zahărului alb rafinat. Sucul de lămâie îmbogățește bomboanele cu vitamina C, unele vitamine B, potasiu, magneziu, calciu, fier și alte substanțe. De asemenea, poate crește imunitatea și elimina virușii din corp, scurtând astfel durata bolii.
Și cum să pregătiți bomboane de ghimbir de casă?
Curățați ghimbirul și tăiați-l în bucăți mici. Se toarnă mierea în oală, se adaugă ghimbirul tocat și 2 lingurițe de suc de lămâie. Aduceți amestecul la fierbere și de îndată ce spuma începe să se formeze și conținutul urcă de-a lungul marginilor oalei, o scoatem din farfurie.
Apoi încălziți din nou amestecul și lăsați din nou deoparte. Putem testa dacă amestecul este gata turnând puțin în apa cu gheață, dacă se formează bucată tare, au fost efectuate. Dacă nu, puteți repeta întregul proces de încălzire și retestați. Odată ce amestecul este gata, se toarnă în matrita din silicon sau pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
O lăsăm să se solidifice o vreme și apoi smulgem bucățile din ea, din care facem bile și le înfășurăm zahăr pudră de trestie. Apoi lăsați bomboanele de ghimbir să se întărească corect. Vă dorim bun gust.
sfaturi
- Puteți turna și masa fierbinte în matrita din silicon, de exemplu. într-o matriță din silicon pentru producerea urșilor de gelatină sau în matrițe de gheață din silicon.
- Puteți răzuie ghimbirul fin.
Avertizare
Alte rețete recomandate: