Fiecare gospodină bună (sau chiar o gospodină) vă va spune că nu este peste maioneză de casă și ar trebui să evitați arcadele, deoarece este foarte ușor să le faceți acasă. Puteți găsi mai multe rețete de maioneză de casă pe Internet, dar alegerea celei potrivite, potrivit căreia maioneză de casă funcționează cu adevărat pentru dvs., nu mai este atât de ușoară. De aceea, bucătarul-șef Gabo Kocák ne-a împărtășit rețeta sa. Se bazează pe raportul de ouă 2: 1 - folosim un albus de ou pentru două gălbenușuri, le bateți cu un mixer manual și în același timp adăugați ulei de măsline și rapiță la alternator. Secretul maionezei bune de casă constă în faptul că nu turnați ulei în ouă dintr-o dată, deoarece s-ar putea coagula, dar treptat încetul cu încetul. Apoi, puteți adapta maioneza la nevoile dumneavoastră. "Adăugați curry, aveți maioneză curry, adăugați puțin sos de soia, aveți maioneză de soia" dezvăluie Gabo.
Urmăriți sesiunea timp de 15 minute. bucătar duminică la 17:15 la JOJ!
- 10 riscuri pentru sănătate ale uleiului de rapiță, care nu sunt menționate deloc
- Cum trece un copil de la mâncarea pentru bebeluși la un cal albastru de casă?
- 100 de lucruri pe care copiii le pot face pentru planeta noastră
- Un medic japonez în vârstă de 105 ani a dezvăluit secretul longevității; Nu trebuie să-ți pierzi viața adormind
- 7 pași pentru a lua decizia corectă