Veți avea nevoie de o gustare de piersici
- echipamente și facilități de bucătărie
- borcane
- materii prime conform regulamentului
Instrucțiuni de pregătire
Pentru un gust delicat, putem servi gustări de piersici sau piure de piersici la sugari (de la vârsta de șase luni, când mamele încep să servească gustări de fructe copiilor). Pentru bebeluși, alegem doar piersici bine coapte, moi, impecabile și proaspete, adică în sezonul lor complet. Piersicile sunt ideale proprii sau o grădină cunoscută sau de pe piețele fermierilor.
Piersica dulce și moale pentru bebeluși noi spălăm sub apă curgătoare. Cu un cuțit ascuțit, tăiați în jumătate. Ar fi bine să tăiem partea din jurul tijei. Vom alege un zar.
Pur și simplu împingem jumătățile de piersici printr-o sită din oțel inoxidabil, astfel încât întreaga piele să rămână în sită. Deoarece mâncarea este pregătită de obicei pentru un singur copil, această procedură s-a dovedit rapidă și eficientă (fără un „munte de vase murdare”). Suprapresiune nu îndulcim și îl servim bebelușului cu o lingură mică.
Gustare pentru copii mici
Vom pregăti o gustare de piersici pentru copiii mici și copiii mai mari din amestecat fructe coapte coapte și fără cusur. Stropiți pulpa de fructe cu suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească rapid și ușor ne îndulcim (de exemplu și cu miere). Se servește răcit cu prăjituri. Cu pulpa de piersici proaspete, putem gusta și iaurt sau brânză de vaci dulce servită copiilor pentru al zecelea sau olovrant.
Puteți găti piersica zece stocuri. Spălați bine fructele, tăiați orice loc deteriorat, suspect sau inestetic, îndepărtați pietrele și tăiați piersicile în bucăți (chiar și cu o piele).
Se pune într-o oală mai largă, se acoperă cu puțină apă, se acoperă cu un capac, se fierbe.
Cu agitare ocazională, fierbeți fructele, care durează zece minute. Amestecăm fructele fierte cu un mixer cu scufundare (și cu piei). Dacă micul dejun este destinat copiilor foarte mici, nu îndulcim tu.
Umplem gustarea cu piersici în cupe de etanșare, a cărei dimensiune o alegem în funcție de numărul de copii cărora le va fi destinată gustarea. Pentru un copil mic, paharele din două părți sunt ideale (de exemplu, conservate din alimente pentru bebeluși cumpărate).
Pentru mai mulți copii alegem cupe mai mari. Dar ne așteptăm ca după deschidere, micul dejun să fie consumat imediat. Cu toate acestea, aceasta nu este de obicei o problemă în cazul nutriției fructelor. Sterilizăm 25 de minute la 80 de grade.
sfaturi
De asemenea, putem prepara o gustare de piersici dintr-un amestec de piersici și piersici timpurii mere. Dar curățați merele înainte de a fierbe. În caz contrar, procedura este aceeași.