. tipăriți foaia de calcul.

prăjitură

Ela Kaslu

Ai și un favorit numit rețete de ceașcă sau cele pe care nu aveți nevoie de greutate pentru coacere sau gătit? Dar ce ceașcă are volumul potrivit, cel care are 200 sau 250 sau chiar 300 ml? Și ce este mai exact 1 linguriță de praf de copt? La gătit, abaterile subtile vor fi iertate, dar la coacerea prăjiturilor de Crăciun sau a chiflelor de burete, trebuie să fim preciși, astfel încât tortul să fie perfect.

Tort de ceașcă sau cât de mare este lingurița aia?

Dacă rețeta indică 25 ml de lichid, acest lucru este clar. Căni, linguri și lingurițe sunt mult mai des utilizate ca o cană de măsurare. Următoarea prezentare generală vă va ajuta să vă orientați mai bine în cantități și tarife de cofetărie.

1 linguriță - 4ml

1 linguriță - 5 ml

1 lingură - 15 ml = (3 lingurițe)

4 linguri - ¼ căni

16 linguri - 1 cană

1 cană - 240 ml

Astăzi puteți cumpăra cu ușurință un set de 4 cani de măsurare „lingură” (1 lingură = 15 ml, 1 linguriță = 5 ml, ½ linguriță = 2 ml, ¼ linguriță = 1 ml) și „cană” (1 cană = 240 ml, ½ cesti = 120 ml, 1/3 cesti = 80 ml, ¼ cesti = 60 ml). Dacă le folosiți, nu uitați să aliniați paharul de măsurare umplut cu partea bontă a cuțitului, veți avea cantitatea exactă.

Cântarele bunicii

Bunica ta a mai gătit și a copt doar „din vedere”? Un praf de asta, o mână de asta, un pahar de lapte, între degetele de drojdie, deci cum scrieți o rețetă? 🙂 Sau dacă vă place să răsfoiți în cărți de bucate, mai ales în cele mai vechi, veți întâlni scale care sunt mai puțin folosite astăzi.

Dacă 1 reșetă este menționată în rețeta de tort de ceașcă, aceasta înseamnă de obicei aproximativ 200 ml. Un vârf de sare înseamnă câtă sare se potrivește între degetul mare și arătător, un vârf mai mare înseamnă atât cât se potrivește între degetul mare, arătătorul și degetul mijlociu. O mână de pătrunjel, busuioc sau mentă sunt frunze inversate de aproximativ 5-6 tulpini ale acestor plante. Piulița de unt reprezintă aproximativ 10 g. Dacă există 1 lingură în rețetă, aceasta înseamnă aproximativ 100 ml.

Și puteți salva sau imprima acest tabel și amplasa de ex. pe frigider, astfel încât să îl aveți întotdeauna la îndemână.