sunt

Acțiune

Gătitul în funcție de anotimpuri poate fi nu numai destul de distractiv și inspirator, ci și extrem de gourmet. Primăvara, toamna, vara sau iarna aduc cu ele ingrediente sau alimente proaspete, care sunt mai mult decât necesare pentru trup și suflet la un moment dat. Castanele sunt cu siguranță asociate toamnei. Majoritatea dintre noi le cunoaștem mai ales sub formă de piure de castane, sau chiar de castane prăjite. Cu toate acestea, aceste fructe gustoase pot fi preparate și într-o serie de alte moduri. De exemplu, faceți-le un meniu complet pentru prânz.

Supa de castane

Ingrediente: 1500 g castane, 30 g unt, 2 cepe mari, 1 litru bulion de pui, 3 căței de usturoi, sare, piper negru măcinat proaspăt, cremă de gătit, arpagic, produse de patiserie

Abordare: Tăiați castanele transversal și coaceți într-un cuptor încălzit la 150 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Apoi tăiați-le în piele. Topeste untul intr-o oala, adauga usturoiul tocat, ceapa si prajeste. Se adaugă castanele, se prăjește o vreme, se toarnă bulionul și se fierbe aproximativ 30 de minute. Se amestecă supa, se adaugă smântâna, se condimentează cu sare și piper și se lasă să fiarbă. Se servește cu pâine prăjită și arpagic.

Vei fi interesat

Îți place lasagna? Vă va plăcea această rețetă de lasagna cu spanac!

    209 10
  • 29.11.2020

Cea mai bună rețetă pentru chilli con carne: Scor cu o masă rapidă și ușoară!

    51 3
  • 23.11.2020

Aripi de pui cu castane

Ingrediente: 4 aripi de pui, 200 g castane decojite, 4 șalote, 4 usturoi, 1 ceapă de primăvară, 2 felii de ghimbir, 2 felii de ghimbir proaspăt, vin alb (aprox. 1 dcl), bulion de pui (aprox. 1 cană), sare, ghimbir măcinat, piper alb măcinat, o jumătate de linguriță de zahăr, ulei, sos de soia, amidon de porumb (solamil pentru îngroșare).

Abordare: Faceți vinului puțină sare, ghimbir măcinat, o jumătate de linguriță de amidon și piper alb. Amestecați și verificați aripile de pui timp de aproximativ 15 minute în marinada finită. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți aripile pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute. Adăugați usturoi, șalotă și castane și gătiți amestecând ocazional timp de aproximativ trei minute. Adăugați puțină apă după cum este necesar. Se toarnă bulion de pui, se adaugă zahăr, amidon pentru îngroșat și sos de soia. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. În cele din urmă, dacă este necesar, condimentați cu sare sau îngroșați. Se servește garnit cu ceapă de primăvară.

Castane cu scorțișoară

Ingrediente: 600 g castane, 30 g unt, 3 linguri zahăr brun, 2 zahăr scorțișoară, sare de mare

Abordare: Tăiați castanele transversal, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Se coace aproximativ 20 de minute. Apoi scoatem castanele și le lăsăm să se răcească ușor. Topiți untul într-o tigaie, adăugați castanele, presărați cu zahăr brun și scorțișoară și prăjiți timp de aproximativ 3 minute. În cele din urmă, putem gusta sarea de mare și o putem servi.

Vei fi interesat

Clatite de sfecla cu branza si spanac: reteta TOP pentru o cina sanatoasa!

    149 8
  • 01/07/2021

Salată sănătoasă de broccoli cu quinoa: potrivită pentru o figură FIT

    79 4
  • 04.01.2021