Totul despre orice
Cum se gătește lobio în georgiană din fasole
Cum se gătește lobio în georgiană din fasole
Contribuitori la dietă și alimentație sănătoasă Ar trebui să includeți alimente din fasole în dieta dumneavoastră. Fasolea, bogată în proteine, substanțe nutritive și oligoelemente, are un efect benefic asupra corpului uman, întărește inima, curăță intestinele și hrănește mușchii corpului și creierului. Puteți face salate din fasole, le puteți folosi ca garnitură pentru carne, carne de pasăre sau pește și, de asemenea, puteți prepara lobio georgian.
Lobio în georgiană este un nume comun pentru toate tipurile de fasole.
Lobio în georgiană
Bucurați-vă pe cei dragi de mâncarea națională georgiană numită lobio. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente (pentru a găti 3 porții):
- usturoi - 3 căței;
- 2-3 lingurite. l. ulei vegetal;
- sare, piper - gust;
- legume (patrunjel, mărar, coriandru etc.) - gust.
Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Într-o tigaie, prăjiți ceapa și usturoiul într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Așezați fasolea spălată în balon, turnați apă și aduceți la fierbere la temperatura medie. Apoi faceți focul minim și gătiți fasolea până se evaporă apa.
Acum puteți adăuga ceapă prăjită și usturoi, sare și piper negru măcinat, precum și legume tocate mărunt și orice condimente. Se amestecă conținutul tăvii și se fierbe aproximativ 5 minute.
Lobio în georgiană poate fi servit pe masă fierbinte, decorat cu frunze de salată, felii de lămâie și măsline.
Fasolea este un produs cu conținut scăzut de calorii. Conținutul de calorii al unei porții de fasole este de aproximativ 120 kcal la 100 g.
Fasolea conține vitamina B, acid folic. Fibrele ajută la problemele digestive și ameliorează constipația. Fibrele solubile de fasole reduc cantitatea de lipide din sânge.
În acest caz, boabele sunt lipsite de grăsimi și practic fără colesterol.