pregătește
Vă aducem o rețetă pentru Dovleac la cuptor cu roșii, cartofi și rozmarin. Nu peste mesele simple, același lucru este valabil și pentru următoarea rețetă. După o scurtă pregătire a ingredientelor, cuptorul însuși se va ocupa de gătit în sine (în acest caz coacere). Pentru a pregăti dovleacul prăjit, veți avea nevoie de dovleac Hokkaido, cartofi și roșii cherry. Gustul potrivit al dovleacului copt este dat de un dressing compus din ulei de măsline, suc de lămâie și rozmarin, desigur, există și sare și piper. Pentru consumatorii mai mari și pentru carnivore, puteți adăuga o felie de carne prăjită sau un ochi de taur. Dovleacul la cuptor va servi perfect ca o cină bogată și cu drepturi depline, felul de mâncare va sta și ca un prânz.

De ce avem nevoie pentru un dovleac prăjit cu roșii, cartofi și rozmarin:

  • 1 dovleac mic Hokkaido
  • 4 cartofi
  • 10 roșii cherry
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță coajă de lămâie
  • sare
  • piper negru
  • rozmarin

Procedură pas cu pas cum să preparați dovleac copt cu roșii, cartofi și rozmarin

În primul pas, spălăm dovleacul și frecăm cartofii, nu este nevoie să-i coajăm, se vor coace cu coaja. Tăiați dovleacul și cartofii în cartofi prăjiți sau felii mai mici.

Pentru ca ambele să fie coapte uniform, este mai bine dacă tăiați cartofii în bucăți mai mici sau mai subțiri în comparație cu dovleacul, le ia mai mult timp să se coacă. Alternativ, coaceți-le mai devreme și se adaugă dovleacul mai târziu. Doar clătiți roșiile, le vom coace în ansamblu.

Încălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Răspândiți cartofii prăjiți uniform pe o foaie de copt. Roșiile după mărime pot fi adăugate numai în timpul coacerii. Bateți pansamentul cu un tel într-un castron ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente.

Spălăm rozmarinul, punem câteva crenguțe deoparte pentru decor. Tăiați mărunt restul, sau puteți folosi și rozmarin uscat și turnați-l pe dressing. Se amestecă dressingul și se toarnă peste cartofi și dovleac.

Puneți farfuria în cuptor și coaceți aproximativ 25 de minute, în funcție de mărimea jetoanelor individuale. Odată ce totul este moale, împărțiți în porții, ornați cu o crenguță de rozmarin și serviți. Poftă bună!

Dovleacul și efectele sale asupra sănătății

Dovleacul este una dintre cele mai populare delicatese de sezon, nu numai datorită gustului său irezistibil, a numărului de rețete care pot fi făcute din acesta, ci mai ales datorită efectelor sale benefice asupra sănătății. Conține cantitatea de fibre, care are un efect benefic asupra curățării tractului digestiv.

Dovleacul este uimitor prin faptul că aproape fiecare parte a acestuia poate fi consumată și afectează organismul în mod diferit. Semințele sunt printre cele mai sănătoase, deoarece conțin vitamina A, B, C, E și, de asemenea, zinc, potasiu, calciu, magneziu, fier sau mangan.

Încercați și aceste rețete grozave de friptură: