Există mai multe modalități de procesare a agrișelor. Puteți consuma agrișe în stare brută direct din tufiș, când probabil sunt cel mai gustos dar și cel mai sănătos. Compoturile de agrișe sunt posibile în bucătărie se transformă în gem sau must fără a pierde unele dintre proprietățile lor foarte benefice. Agrișele sunt folosite și în medicină pentru consumul adulților și copiilor, deoarece au puține calorii și multă vitamină C. Agrișele vă vor oferi doar 200 de grame jumătate din doza zilnică recomandată de această vitamină. Cu toate acestea, puteți prelucra și frunze de agrișă.
Procedură și rețete pentru modul de procesare a agrișelor
Puteți aburi din frunze sănătoase și uscate într-o umbră caldă a prepara ceai grozav |, care are efecte antiinflamatorii și calmează corpul femeilor înainte de menstruație. Doar acest mod de procesare a agrișelor merită. Unele rețete pentru prelucrarea agrișelor pot fi inspirante și pentru dvs.
Vei folosi 700 g de agrișe proaspete fără tulpini și clătiți bine, tăiați bilele în jumătate. Apoi acoperă-le cu zahăr într-o oală, se adaugă o bucată de scorțișoară întreagă și 8 cuișoare și fierbeți timp de cinci minute, amestecând continuu.
Apoi turnați conținutul fierbinte în cupele de etanșare, pe care le închideți și întoarceți capacele în jos. După răcire depozitați pahare în pivniță sau într-un alt loc rece.
Jeleu de agrișă cu coacăze și compot
La 900 de grame de agrișe, adăugați 600 g de coacăze și 1 kg de zahăr. Strângeți și amestecați totul, adăugați aproximativ 250 ml de apă și lăsați toată masa să gătească ușor timp de 30 de minute până când fructul fierbe.
Pregătiți infuzia pentru compot de agrișă din 1 litru de apă și 500 g zahăr și în timp ce este încă cald, turnați bilele în cupe, pe care le sterilizați după închidere 20 minute la 80 ° C.
Dulceață de agrișă cu zmeură
Pune agrișele într-o cratiță, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mic până se înmoaie. Apoi stoarceți-le printr-o sită sau măcinați-le într-o mașină de tocat fructe. Suprapresiune treptat se evaporă la o treime din volum, Adăugați zahărul și gătiți, amestecând continuu, până ce gemul se gelifica. Apoi se toarnă în cupe și după închidere întoarceți-vă cu susul în jos până se răcește.