ciocolata cu crema de vanilie (aluatul de ciocolata folosit la fel ca la cupcakes-urile cu zmeura) - acesta este cel mai bun:)

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Bateți untul cu zahăr pudră și esență de vanilie până când masa este pufoasă (înmuiată). Gatiti o ureche aurie cu lapte si zahar pana se ingroasa. Lăsați să se răcească la temperatura camerei (nu există experimente cu o baie de apă rece sau răcire afară, deoarece pisoiul respectiv:))) apoi precipită cu agitare). Când este cam la aceeași temperatură ca untul bătut, îl amestecăm treptat cu un mixer. Rezultatul este o cremă netedă pe care o puteți umple practic cu orice:) un astfel de clasic, dar acea esență îi va oferi un gust incredibil (și nu sunt un susținător al umpluturilor cu unt).

Am pus umplutura într-o pungă decorativă și așa am umplut cupcakes și le-am folosit sub fondant.

Aceasta este cantitatea pentru a umple aproximativ 12 brioșe/cupcakes