Rețeta de astăzi cu Se amestecă cu ouă, care ne va lua la revedere în curând, ea te-a pregătit Margaret în cuptor. Ea a spus rețeta în cuvinte: „Tortul de morcovi nu a fost niciodată unul dintre preferatele mele, dar acest aluat parfumat, picant, ingenios, a schimbat totul. Se prezintă sub formă de 1 tort sau 21 de brioșe. Merită să adăugați ceva brânză sau smântână, merge bine unul cu celălalt. '
Ce vei avea nevoie?
50 g unt, 300 g morcovi, 150 g miere, 1 linguriță scorțișoară, 1/2 pachet de praf de copt, 100 g nuci, 180 g făină semi-grosieră, 4 ouă, 150 ml ulei de floarea-soarelui, un vârf de sare, jumătate de lamaie, o jumatate de lingurita ghimbir, 1 lingurita turmeric si 100 g zahar din trestie.
Cum să o facă?
Mai întâi, răciți morcovii mărunt (sau amestecați), prăjiți-i în unt timp de 3 minute (prinde un zâmbet!;-)), dați deoparte, amestecați în ghimbir, curcuma (poate fi omisă), scorțișoară și lăsați-o să se răcească. Între timp, bateți gălbenușurile cu zahăr și miere și bateți uleiul. Apoi adăugați amestecul de morcovi răcit, sucul și coaja de lămâie, nucile măcinate și făina semi-grosieră amestecată cu praful de copt. În cele din urmă, amestecați zăpada bătută din proteine cu un vârf de sare. Umplem găurile din tava pentru brioșe cu pahare de hârtie, la aproximativ un centimetru sub jantă. Se coace la 175 ° C timp de aproximativ 15 minute. Ornează brioșele răcite cu smântâna ta preferată, acum am mascarpone cu frișcă și o lingură de zahăr pudră și ornează bogat cu ciocolată Amestecați ouăle cu migdalul din interior.