Aerul miroase deja a primăvară, dar acele raze calde ale soarelui nu vin și nu vin. Din păcate, nu putem face nimic cu vremea, care este leneșă în spatele ferestrelor, dar cel puțin putem crea o atmosferă de primăvară acasă. Trezește-ți optimismul și buna dispoziție cu prăjiturile noastre drăguțe. O sâmbătă dimineață somnoroasă este ca cuptorul cupcakes ca o mănușă! Hera vă oferă inspirație pentru a oferi forma potrivită de primăvară cu acest desert popular.

aceste ingrediente

Și ce sunt mai exact cupcakes?

Cupcakes sunt mici prăjituri, de obicei bogat decorate cu cremă, glazură sau marțipan. Din păcate, majoritatea oamenilor din țara noastră îi confundă cu briose, care, spre deosebire de cupcakes, sunt mai puțin dulci, ici și colo, cu bucăți de ciocolată sau fructe. Aluatul și metoda de preparare diferă, de asemenea. Pentru briose, aveți ingrediente uscate și umede separat și apoi amestecați doar aluatul. Pentru cupcakes, de obicei biciuiți ingredientele împreună până când totul este frumos combinat și pufos.

Mijloace de decorare:

  • Geantă de cofetărie. Cele mai practice și mai igienice sunt cele de unică folosință, dar există și cele din țesătură sau cauciucate
  • Sfaturi decorative metalice. Se vinde o cantitate incredibilă - stele rotunde, deschise, stele închise, petale, flori
  • Rola de aluat cu suprafață antiaderentă
  • Freze

Cum să decorați o cupcake

Veți vedea câte parade creați creând un capac de iarbă de primăvară pe cupcake!

Pregătiți aceste ingrediente:

  • frișcă
  • rigidizator
  • zahăr după gust (de exemplu o vanilie - 20 grame)
  • o picătură de colorant

Bateți toate ingredientele până la fermitate. Aplicați un strat subțire de cremă pe fiecare cupcake. Umpleți o pungă de patiserie cu un vârf decorativ (în mod ideal Wilton 233) cu cremă și creați smocuri de iarbă cu curse scurte perpendiculare pe cupcake. Urmați cercul, de la margine la centru. Se lasă să se răcească la frigider cel puțin o jumătate de oră.

Pregătiți aceste ingrediente:

  • 300 g de marțipan
  • culorile alimentare la alegere

Colorăm marțipanul în funcție de alegerea noastră și modelăm florile din el. De asemenea, puteți tăia marțipanul în felii și tăiați flori. Umplem punga decorativă cu crema, pe care o folosim pentru a crea un capac pe prăjiturile coapte și răcite. În cele din urmă, ornează cu flori de marțipan.

Pentru a face cupcakes de primăvară de Paște, puneți la sfârșit trei ouă de zahăr sau de marțipan.

Violete de primăvară

Nu vă fie frică de experimente. Ce zici de decorarea cupcakes-urilor cu o floare magică de primăvară - violet? Nu vă faceți griji că sunteți otrăvit, violetele sunt plante comestibile. Vei vedea că prăjiturile tale înfloresc peste tot și tu cu ele. Florile lor conțin polifenoli, care au efecte antioxidante asupra corpului nostru. Și pentru că este o plantă, conține, de asemenea, o mulțime de enzime, minerale și vitamine. De exemplu, violetele conțin chiar mai mult decât aceeași cantitate de portocală ca vitamina C.