Ești un căutător de plăcere, te bazezi pe o dietă echilibrată și ultima dietă nu ți-a adus decât frustrare? Deci, schimbă-ți obiceiurile alimentare și devine un gourmet! Noul cuptor cu abur Vitasteam de la Miele, un aparat de gătit inovator care p
8 septembrie 2006 la 12:00 AM (miele)
va convinge cu rezultatele sale neobișnuite gustoase.
Cel mai bun lucru despre alimentele preparate în Vitasteam este gustul său intens, conținutul ridicat de vitamine, substanțe nutritive și minerale. Iar în bucătărie, acest multi-talent de sine stătător are nevoie doar de 50 cm de spațiu.
Secretul gătitului în cuptorul cu aburi Miele stă în generatorul de abur extern și în măsurarea precisă și menținerea temperaturii. Acest sistem oferă avantaje semnificative: cantitate optimă de abur, măsurare precisă și aderență la temperatură, posibilitatea pregătirii întregului meniu în același timp, timp scurt de pregătire și curățare ușoară. Stewingul garantează mâncării un gust intens, nu trebuie să fie sărat sau condimentat și, dacă da, foarte puțin. Putem pregăti masa complet fără grăsimi. Alimentele din cuptorul cu aburi nu vor fi levigate sau înmuiate în apă și nu vor fi deloc uscate. În același timp, nu își pierde consistența fermă. Nu în ultimul rând, există o culoare proaspătă și naturală a alimentelor, care stimulează papilele gustative.
Gata cu arderea sau fierberea - Vitasteam este aparatul de bucătărie al viitorului
Noul Vitasteam este mai bun decât binecunoscutul oala sub presiune. Gătitul în cuptorul cu aburi Miele este foarte precis și controlat electronic. Există o operare ușoară, cu multe avantaje. Exemplu practic: puneți morcovi în aparat, setați temperatura la 100 ° C și timpul de gătit la 7 minute. Pentru această setare, avem nevoie doar de un selector rotativ, care selectează și confirmă setarea funcțiilor. Chiar simplu. În timpul gătitului, utilizatorul se poate angaja în alte activități și nu trebuie să-și facă griji cu privire la arderea sau debordarea alimentelor în cuptorul cu aburi Miele. Un semnal sonor vă va avertiza la sfârșitul procesului de gătit.
Dieta sanatoasa cu peste si legume
Societatea germană pentru nutriție (DGE) recomandă consumul de pește cel puțin de două ori pe săptămână. Peștele de mare în special reprezintă o sursă excelentă de iod, seleniu, acizi grași nesaturați care protejează inima și sistemul coronarian, îmbunătățesc circulația sângelui și reduc tensiunea arterială. Faptul că mulți pești nu sunt consumați este în mare parte justificat de o pregătire mai complexă. Cine, de asemenea, nu ar fi supărat de situația în care o bucată fragilă de pește se dezintegrează într-o tigaie la rotație sau din cauza temperaturii ridicate.
Cu toate acestea, acest lucru nu se poate întâmpla în Vitasteam Miele. Întoarcerea alimentelor nu este necesară, iar dispozitivul menține cu precizie temperatura ideală de 85 ° C. Universitățile germane Justus-Liebig-Universität din Gießen și Universitatea Koblenz-Landau au dovedit științific că în prepararea alimentelor aburite se păstrează substanțe nutritive mult mai sensibile decât în gătitul tradițional.
Profesorii Dr. Elmar Schlich și Dr. Michaela Schlich a tocat somon, biban și știucă pe o plită cu o cantitate mică de apă, în timp ce le pregătește într-un cuptor cu microunde și într-un cuptor cu aburi Miele. Concluziile științifice sunt clare: „S-a demonstrat că, în ceea ce privește proprietățile senzoriale (forma, culoarea, structura, gustul și mirosul), rezultatul fierberii peștelui într-un cuptor cu aburi depășește semnificativ gătitul convențional pe o plită sau un cuptor cu microunde.”
Cuptorul cu aburi Miele este numărul unu în prepararea legumelor. Acest lucru este dovedit de un studiu al preparării ardeilor, morcovilor, broccoli și cartofilor într-un cuptor cu aburi și pe o plită. În prima parte a sondajului, forma, structura, culoarea, gustul și mirosul au fost evaluate. Analizele nutrienților au fost efectuate în a doua parte a sondajului. Conținutul de vitamine, minerale și oligoelemente a fost evaluat după trei metode de gătit diferite. Cercetătorii din două universități germane renumite din Gießen și Koblenz-Landau au concluzionat: „Comparativ cu metodele tradiționale, cuptorul cu aburi Miele obține rezultate de primă clasă în ceea ce privește valoarea senzorială și nutrițională a legumelor.” Profesorul Dr. Elmar Schlich explică rezultatele cercetarea: „Legumele menționate, după gătit într-un cuptor cu aburi, conțin o concentrație ridicată de vitamine, minerale și oligoelemente, spre deosebire de gătitul tradițional, unde toate substanțele importante sunt spălate din alimentele care se află în apă și alimentele dobândesc un aspect neatractiv. De exemplu, broccoli preparat într-un cuptor cu aburi are cu 50% mai multe vitamine C decât dacă ar fi gătit în mod clasic. ”
O chestiune de bun gust
În niciun alt dispozitiv nu puteți pregăti un meniu complet pentru șase până la opt persoane la fel de confortabil ca în cuptorul cu aburi Miele. În Vitasteam puteți pregăti mâncarea în trei nivele în același timp. De exemplu, cartofii se prepară mai întâi și se pun într-un cuptor cu aburi timp de 10 minute. După acest timp, adăugați bucăți de pește și legume în două minute. Totul este apoi preparat împreună pentru restul de 8 minute. Acest lucru aduce felul principal complet proaspăt și cald la masă în 30 de minute. Deoarece Vitasteam gătește fără presiune, puteți întrerupe procesul în orice moment deschizând ușa și adăugând mai multe alimente.
Pregătirea în cuptorul cu aburi Miele este cu adevărat versatilă, dovadă fiind o privire asupra cărții de bucate pe care clientul o primește cu fiecare aparat. Chiar și bucătarii înșiși au fost uimiți de câte feluri de mâncare - de la aperitive, supe, mâncăruri vegetariene până la pește, carne, legume și deserturi - pot fi preparate în cuptorul cu aburi. Numai această carte de bucate conține aproximativ 100 de rețete pentru specialități culinare.
Intervalul de temperatură de la 40 ° C la 100 ° C oferă alte opțiuni. Nu contează dacă sunt aperitive, supe, pește, carne, legume, garnituri sau feluri de mâncare dulci - cuptorul cu aburi Miele vă va servi bine la încălzire, dezghețare, albire, etanșare, stoarcere sau dezinfectare a biberoanelor.
Nou și mai bun: metodele de gătit Miele garantează rezultate perfecte
Spre deosebire de alte sisteme, cuptorul cu aburi Miele este echipat cu un generator de abur extern. Aceasta înseamnă că dezvoltatorul se află în afara zonei de gătit. Această metodă este apreciată și de bucătarii profesioniști, deoarece mâncarea este preparată foarte ușor, nu este uscată și își păstrează culoarea naturală, vitaminele și mineralele. În plus, nu există transfer de mirosuri sau gusturi la pregătirea meniului în toate cele trei niveluri simultan.
Un alt avantaj practic al tehnologiei Miele cu abur este gătitul independent. Cu cuptorul cu aburi Miele, nu contează dacă este preparată o cantitate mică sau mare, fie că este vorba de legume proaspete sau congelate. De exemplu, cu mazărea la o temperatură de 100 ° C și un timp de gătit de 5 minute, nu contează dacă cântărește 20 g sau 50 g sau dacă este proaspăt, congelat sau congelat. o combinație a ambelor. Vitasteam aduce întotdeauna rezultate excelente.