Dacă nu aveți chef de carne, ajungeți la un prânz profund, dar ușor.

cinci minute

16 noiembrie 2016 la ora 6:00 suntem căsătoriți

Materii prime:

  • 100 g de cuscus
  • roșii cherry
  • ardei colorati
  • măsline negre fără sâmburi
  • 50 g unt
  • 6 PL ulei de măsline
  • sare
  • piper alb
  • supa de legume
  • 2 catei de usturoi tocat marunt
  1. Spălați și tăiați legumele în bucăți, puneți-le într-o tigaie cu ulei încălzit, adăugați usturoi și sotati-le timp de cinci minute. Se condimentează, se toarnă apă și se fierbe timp de 15 minute. Să sărăm.
  2. Topiți untul într-o cratiță, adăugați cuscusul, amestecați și fierbeți la foc mic timp de cinci minute. Se toarnă bulion cald, se amestecă, se lasă deoparte și se lasă să stea până când cuscusul se înmoaie.
  3. Se amestecă cuscus moale cu legume prăjite și măsline negre.

Tip: Servit singur ca fel de mâncare ușor de legume sau ca garnitură pentru prăjirea cărnii.