Cercetătorii au descoperit că persoanele care au băut patru sau mai multe cești de cafea pe zi au un risc cu 20% mai mic de a dezvolta melanom cutanat malign comparativ cu persoanele care nu au băut deloc cafea. Cafeaua decofeinizată nu are un astfel de efect.
Melanomul malign este cel mai malign cancer de piele pe care îl cunoaștem.
Se formează din melanocite, celule care produc melanina colorantă maro. Și, deși este un tip de cancer relativ bine cercetat, este cauza celui mai mare număr de decese cauzate de cancerul de piele și singura opțiune de tratament este îndepărtarea chirurgicală a acestuia.
Poate apărea din urme, dar și pe pielea necolorată, sau chiar în gură, ochi și intestine. Persoanele care au fost arse de soare cel puțin o dată în viață au un risc mai mare de a dezvolta acest tip de cancer. Factorii externi care cauzează melanom includ, în special, expunerea la radiații ultraviolete, în special UVB.
Ceașcă de cafea de protecție
Cercetătorii de la Institutul Național al Cancerului din Rockville, SUA - conduși de profesorul Rashimi Sinha și doctorandul Erikka Loftfield - au publicat într-o revistă Jurnalul Institutului Național al Cancerului analiză statistică conform căreia cafeaua vă poate proteja de melanom.
Au studiat 447.357 de respondenți pe parcursul a zece ani. Aceștia erau oameni cu o culoare deschisă a pielii care făceau sporturi adecvate și nu aveau antecedente de cancer în familie. Pentru a determina cantitatea de UV la care au fost expuși respondenții, aceștia au folosit date satelitare de la NASA pentru fiecare dintre ei.
Rezultatele au arătat că persoanele care au băut patru sau mai multe cești de cafea pe zi au avut un risc cu 20% mai mic de a dezvolta melanom malign.
Mai exact, pentru 100.000 de persoane, 77,64 de persoane care nu au băut cafea au dezvoltat melanom, în timp ce pentru persoanele care au băut cel puțin patru cafele, numărul a fost mai mic - 55,9 persoane au primit melanom.
Chiar și persoanele care aveau una sau două cafele pe zi erau protejate - dar puțin mai puțin.
68 din 100.000 de persoane au primit cancer de piele. Doctorandul Erikka Loftfield adaugă: „Rezultatele cercetărilor noastre și ale cercetărilor anterioare arată oamenilor care beau cafea că nu este periculos - dar rezultatele noastre nu sugerează că oamenii ar trebui să își schimbe obiceiurile de băut”.
Cafeaua decofeinizată nu funcționează
Pe lângă cofeină, cafeaua este bogată în substanțe bioactive precum polifenoli sau diterpene, care protejează celulele de stresul oxidativ, deteriorarea ADN-ului sau inflamația. Chiar înainte de moartea celulei.
Doar cafeina la șoareci a suprimat chiar dezvoltarea cancerului prin absorbția radiațiilor UV, la fel ca protecția solară.
Cu toate acestea, cercetările au arătat că cafeaua decofeinizată nu are niciun efect protector împotriva cancerului. Nu trebuie să fie din cauza absenței cofeinei în monoterapie. În timpul producției de cafea decofeinizată, boabele de cafea verde sunt mai întâi extrase cu un solvent organic, diclormetan.
În plus față de cofeină, alte molecule bioactive se pot pierde în timpul acestui proces, ceea ce ar explica scăderea efectelor protectoare comparativ cu cafeaua convențională cu cofeină.
Trebuie vopsit
Cercetătorii recunosc, de asemenea, că nu aveau informații despre obiceiurile respondenților, cum ar fi dacă și cât de bine s-au protejat de soare, ce creme de protecție solară au folosit sau dacă mergeau la solar.
De asemenea, este posibil ca oamenii care beau mai multă cafea să nu iasă la fel de des ca oamenii care beau mai puțină cafea. De exemplu, pentru că au un alt tip de meserie sau hobby. Este logic ca programatorii să petreacă mai puțin timp la soare în timpul muncii decât, de exemplu, un salvamar de plajă sau un grădinar.
Rezultatele nu au putut determina cauza exactă a efectului protector al cafelei. De asemenea, este posibil ca concluziile oamenilor de știință să nu poată fi aplicate întregii populații.
Deoarece aceasta este cercetarea principală, autorii studiului adaugă că cea mai eficientă protecție împotriva melanomului rămâne în continuare protecția potrivită împotriva razelor solare, cum ar fi găsirea umbrelor, utilizarea cremelor cu un factor de protecție ridicat și purtarea ochelarilor de soare cu filtru UV.
Studiile sunt disponibile de la doi: 10.1093/jnci/dju421, 10.3389/fonc.2013.00144
Autorul este doctorand în chimie la Universitatea din Basel din Elveția. În prezent, el cercetează enzime artificiale.
- 6 semne care indică faptul că bei prea multă cafea
- 5 efecte pozitive ale cafelei - trebuie doar să o bei
- Cum arată fericirea copilului lui Husák din '78; Jurnalul N
- În timp ce Mossad a lichidat în liniște oamenii de știință iranieni, el a trimis cel mai adesea atacatori pe o motocicletă; Jurnalul N
- Cum să slăbești și să nu faci multe în același timp Avem instrucțiuni!