combinată

Antrenorul stilului de viață, Dušan Plichta, și-a proiectat inițial propria cafea proaspăt prăjită. „Am vrut să beau cafea fără cusur”, a explicat el către Pravda.sk.

Cafeaua nu este ca cafeaua

În timpul șederii sale în Australia, unde a avut ocazia să obțină cafele de top, și-a dat seama că „cafeaua nu este ca cafeaua”. La întoarcere, a căutat modalități de a ajunge la o astfel de cafea și de a o bea acasă. „Întrucât sunt nutriționist, am verificat întrebarea dacă cafeaua este sau nu sănătoasă. Datorită instruirii, am găsit și răspunsul că este una dintre cele mai bune băuturi cu multe beneficii. Cu toate acestea, trebuie să fie impecabil, procesat și pregătit corespunzător ", a spus Plichta, care și-a proiectat cafeaua după gust. Prioritatea era „să simt încurajări constante creierului și corpului, deoarece îmi place senzația de energie luminoasă.” Potrivit lui, această cafea nu ar împovăra pe nimeni. „Am idei bune pentru ea și o gândește perfect. Este o băutură foarte plină de viață și benefică ", a spus el.

20% calitate

Când a fost întrebat dacă avem o cafea bună în Slovacia, Dušan Plichta a răspuns: „Cafeaua este ca mâncarea. 80 la sută din lucruri sunt medii, care sunt chiar dăunătoare în unele cazuri, restul de 20 la sută este o calitate care merită să investească. ”În Slovacia, oamenii beau în principal cafea instant, diverse cafele prăjite, cafea importată. „Acestea nu sunt cafele de nivel, ci cafele comerciale obișnuite”, crede antrenorul stilului de viață. Informațiile importante la cumpărare sunt cât de toxică este cafeaua. Nu există acrilamide, ochratoxine în ea, ce fel de cereale există? Din fericire, există și lumea cafelei selectate - aceasta este cafeaua „reală”, premium, pregătită corespunzător și proaspăt prăjită, din care obținem nu numai un gust mai bun și deci o experiență, ci și un beneficiu pentru organism. Cafelele selective sunt preferate reclamelor de către oamenii din Japonia, Australia și Germania, de exemplu. „Scopul nostru este să învățăm oamenii de la cafele instant și diverse medii măcinate și să îi direcționăm către fasole, cafea proaspăt prăjită”.

Pregătire importantă

A face o cafea surpriză nu este o problemă. Cu toate acestea, pregătirea trebuie gestionată. „Durează doar 3-4 minute pentru a extrage, apoi o mulțime de substanțe problematice sunt eliberate din acesta, care este problema așa-numitelor Potrivit lui Plicht, nici asta nu ar fi rău dacă l-am inunda și apoi am rafina dacă vom folosi presa franceză.

O sursă bună de antioxidanți

Plichta recomandă cafea aproape tuturor. Dacă nu are o intoleranță specifică sau sensibilitate la cofeină, nici femeile însărcinate nu au nevoie de ea chiar înainte sau după naștere. Cafeaua pură, în dozele potrivite, este bună pentru toată lumea. De ce? „Este una dintre cele mai bune surse de antioxidanți care activează căile de auto-detoxifiere ale organismului. Dintr-o ceașcă mică de cafea de calitate, primiți mai mulți antioxidanți decât dintr-o farfurie cu legume. ”În plus, cafeaua ajută la arderea grăsimilor, antrenează metabolismul. Din cafeaua organică de calitate obținem toți polifenoli, uleiuri benefice și doar un minim de cofeină. În schimb, cafeaua în ghivece, extrasă mult timp, este ca ceaiul verde - mai otrăvitor decât benefic pentru organism.

Ideal: cafea cu apă

Conform celor mai recente informații, cafeaua nu se deshidratează și, prin urmare, poate fi inclusă în regimul de băut. Cu toate acestea, Plichta nu este de acord. „Nu aș spune asta, cu siguranță că apa nu o poate înlocui. Dar dacă bei cafea toxică, s-ar putea să ai dureri de cap și să mergi la toaletă de mai multe ori, deoarece corpul tău va încerca să scape de toxine. ”Cel mai bine este să bei cafea așa cum este oferită în cafenele. Cu un pahar cu apă.

Cafea fierbinte vara?

Conform teoriei „nu bea băuturi reci vara”, fierbinte, resp. cafeaua fierbinte vara ar trebui să se potrivească bine. „Ar fi ideal să bei ceai călduț vara, așa cum fac nomazi în deșert. Chiar și așa, nimeni la noi nu face asta, pentru că toată lumea vrea să se răcească. Cu toate acestea, acest lucru nu este potrivit pentru corp. Vă recomand să beți cafea cu lapte vara, să zicem cappuccino și să preferați cafeaua pură în timpul zilei. "

Nu este doar cofeina

Dušan Plichta bea două cafele pe zi, uneori patru, sunt zile în care se răsfață cu opt căni de cafea de calitate pe zi. Bău mai ales espresso, dar îi place să folosească și aeropresa sau râșnița de cafea Haryo V60. Preferă espresso-ul pentru că obține cele mai multe uleiuri din cafea care intră sub presiune. „Ascund toată bogăția de încurajare și substanțe valoroase pentru organism. Nu este vorba deloc doar de cofeină ", a spus D. Plichta.

Pentru cei care experimentează

Auzise și citise mai mult decât suficiente prostii despre cafea. De asemenea, nu este adevărat că crește tensiunea arterială pe termen lung. „La unul dintre evenimentele noastre, o doamnă m-a convins că ar trebui să se bea cafeaua cu o linguriță de zahăr, abia atunci este bună, pentru că mama ei spune asta. Combinația de cafea și zahăr nu este potrivită pentru corp, dar cu grăsime, este un cântec diferit! De aceea prepar cafeaua cu unt și grăsime de cocos în fiecare dimineață în loc de micul dejun, ceea ce este o chestie nebună, dar o băutură energizantă eficientă și bună. O recomand tuturor celor care nu se tem să experimenteze și care au cerințe mai mari asupra lor în ceea ce privește performanța mentală. "

Reţetă

  • 1/2 lingură de cafea proaspătă și măcinată fin
  • 1 lingură de cafea proaspătă și măcinată grosolan
  • 1 lingura ulei de cocos extra virgin
  • 1 lingură unt adevărat de vacă
  • 1 linguriță de scorțișoară sau cacao adevărat

Se amestecă totul bine, în mod ideal un minimixer, scorțișoară sau cacao este pentru decor. Băutura este concepută pentru a arde grăsimile și pentru a întări funcția creierului.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.