Fulgi de ovăz este un aliment ieftin și sănătos pe care îl puteți folosi pentru a înlocui făina și pentru a obține o versiune mult mai sănătoasă și mai ușoară a deserturilor preferate. Am selectat pentru dvs. 9 sfaturi grozave pentru deserturi sănătoase și rapide, în care fulgii joacă un rol major. După o sărbătoare festivă, aceste idei ușoare și sănătoase vor fi cu siguranță utile!

Mac presarat fara faina

fulgi

Avem nevoie:

1 cană nuci măcinate

1 cană făină de ovăz măcinată

2 cani mac macinat

3 linguri zahăr din trestie

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

7 mere rase aproximativ

Cutie de copt cu diametrul de 28 cm

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele libere într-un castron. Ungeți tava de copt cu unt. Se toarnă un strat subțire de amestec liber pe fund, se continuă cu un strat de mere, amestec liber și mere - tortul rezultat ar trebui să fie format din 5 straturi de amestec liber și 3 straturi de mere.

Puneți felii de unt deasupra și puneți-le într-un cuptor încălzit. Se coace la 200 de grade timp de 45 de minute. Putem turna blatul peste glazura de ciocolată sau stropi cu miere.

Briose sanatoase

Avem nevoie:

3 căni de fulgi de ovăz

¾ căni de piure de mere

1 și o ceașcă de lapte

2 lingurițe extract de vanilie (poate fi înlocuit cu zahăr vanilat)

1 linguriță scorțișoară măcinată

2 lingurite bicarbonat de sodiu

Ulei sau unt pentru a degaja o mucegai de briose

Pentru stropire:

Abordare:

Puneți cuptorul la 175 de grade și ștergeți forma de brioșă cu unt sau ulei. Bate mierea cu ouă într-un castron. Apoi adăugați în amestec piure de mere, lapte, vanilie, sare și scorțișoară. Adăugați treptat și amestecați făină de ovăz cu bicarbonat de sodiu la pământ. Se amestecă bine și se lasă să se odihnească timp de 20 de minute.

Apoi așezăm aluatul în 3/4 din fiecare orificiu pentru brioșe și presărăm după gust (nuci, ciocolată, afine .).

Coaceți timp de 30 de minute sau până când suprafața brioșei devine aurie.

Plăcintă sănătoasă simplă cu brânză de vaci și fructe

Avem nevoie:

500 g de brânză de vaci semi-grasă

5 linguri smântână

5 linguri de fulgi de ovăz măcinate fin

2 linguri de miere sau după gust

Câteva picături de aromă de vanilie

30 g stafide uscate sau afine

1 lingura tarate de ovaz

Abordare:

Bate ouăle cu o furculiță și adaugă alte ingrediente. Se amestecă totul bine (cu excepția tărâțelor și untului) pentru a forma o carne uniformă. Lasă-l să se odihnească 15 minute. Ungeți forma de copt și turnați tărâțele. Stratăm aluatul într-o matriță și îl netezim.

Setați cuptorul la 180 de grade. Se coace aproximativ 30-35 de minute. Presară tortul copt cu nucă de cocos sau migdale zdrobite.

Biscuiți pentru micul dejun

Avem nevoie:

200 g fulgi de ovăz

280 g de făină de spelt netedă

10 g praf de copt

1/3 linguriță sare

1/3 linguriță bicarbonat de sodiu

150 - 200 g zahăr brun

1 linguriță extract de vanilie

Bucăți de ciocolată, stafide, semințe etc.

Abordare:

Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă bicarbonat de sodiu, sare și fulgi de ovăz. Bateți untul înmuiat cu zahăr și extract de vanilie. Se adaugă ouăle și se bate puțin.

Adăugați amestecul slăbit și amestecați treptat aluatul - mai întâi cu o lingură, apoi cu mâna. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați mai multă făină. Aluatul trebuie să fie moale și lipicios. Consistența trebuie să fie astfel încât să se poată forma bile din ea.

Separăm părțile individuale de calea, din care formez bile. Le împăturim pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și le presăm. Presărați fursecurile cu bucăți de ciocolată sau stafide și puneți-le într-un cuptor încălzit. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Clatite din fulgi de ovaz, gris si iaurt - dulci si sarate

Avem nevoie:

1 cană făină de ovăz măcinată fin

1 cana gris

500 ml de iaurt alb (mai roșu) sau chefir

1 linguriță zahăr

1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

1 lingură sare (nu deluroasă)

(dacă doriți varianta dulce puneți 2 linguri de zahăr și ½ lingurițe de sare)

Abordare:

Într-un castron, amestecați grișul și fulgi de ovăz, adăugați iaurtul, amestecați și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute-1 oră. Apoi adăugați ouăle bătute, sarea, zahărul și sifonul. În cele din urmă, adăugați uleiul și coaceți într-o tigaie uscată. Coaceți pe ambele părți până devin aurii.

Cei mai simpli biscuiți sănătoși din 3 ingrediente

Avem nevoie:

O mână de fructe uscate (stafide, afine .)

1 cană de fulgi de ovăz

Abordare:

Se curăță banana, se stoarce cu o furculiță și se amestecă cu celelalte ingrediente. Din masa care se creează, modelăm biscuiți individuali, pe care îi transferăm pe o foaie căptușită cu folie (pulverizăm folia cu spray de copt, sau puteți unge cu puțin unt).

Coaceți timp de 15-20 de minute la 190 de grade timp de 15-20 de minute.

Alternativ, putem alege un preparat și mai rapid în cuptorul cu microunde. Transferați biscuiții pe o farfurie superficială și coaceți la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde până la 1 minut.

Briose cu banane-iaurt fără făină și zahăr

Avem nevoie:

2 cani fulgi de ovaz

1 cană de iaurt alb (ideal grecesc)

1 ½ lingurițe de praf de copt

½ lingurițe bicarbonat de sodiu

½ lingurițe extract de vanilie

Bucăți de ciocolată (sau nuci tocate)

Abordare:

Puneți fulgi, banane tăiate în cercuri, ouă, iaurt, miere, praf de copt, sodă, sare și extract de vanilie într-un mixer. Amestecăm la o masă cât mai fină, astfel încât fulgii să fie amestecați și în cele mai mici bucăți posibile.

Tapetăm ​​forma de brioșe cu coșuri de hârtie sau o ștergem cu puțin unt.

Așezați aluatul în coșuri și presărați cu bucăți de ciocolată sau nuci tocate.

Puneți într-un cuptor încălzit, unde coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de aproximativ 15 minute, sau până când brioșele sunt aurii la suprafață. Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească încă 10 minute.

Un înlocuitor sănătos pentru batoanele de ciocolată din magazin

Avem nevoie:

250 g fulgi de ovăz

200 g zahăr din trestie (sau zahăr de mesteacăn sau miere)

200 g făină de spelt netedă

1 linguriță de cacao

1 linguriță bicarbonat de sodiu

180 g de ciocolată fierbinte

100 g nuci tocate

400 ml apă clocotită

Abordare:

Se toarnă apă clocotită pe fulgi de ovăz într-un castron mai mare, se amestecă și se lasă să stea timp de 15 minute. Se adauga zaharul, untul si ouale. Adăugați treptat amestecul slab - făină, sodă și sare. De asemenea, amestecați ciocolata tocată și nucile în amestec. Se amestecă și se toarnă pe o foaie de copt cu diametrul de 24 cm tapetată cu hârtie de copt. Se presară cu nucile rămase și

Se coace la 200 de grade pentru aproximativ 60 de minute. După acest timp, însă, este necesar să verificați dacă aluatul este copt la mijloc. Alternativ, îl puteți lăsa în cuptor mai mult, deoarece fiecare cuptor se coace diferit.

Clatite sanatoase din fulgi de ovaz si seminte de chia

Avem nevoie:

2 linguri de fulgi de ovăz

1 lingură iaurt grecesc

2 lingurițe semințe de chia

2 lingurițe semințe de in

Abordare:

Amestecăm fulgi de ovăz în mixere. Adăugați iaurt, ouă, miere, semințe de chia, semințe de in și amestecați totul împreună într-un aluat neted, din care creăm clătite individuale. Se prajesc clatitele intr-o tigaie pana devin aurii (1-2 min. Din fiecare parte).

Briose sanatoase pentru cafea

Avem nevoie:

¼ căni de banane mixte (sau piure cu o furculiță)

½ lingurițe de extract de migdale

1 și 1/4 cani de fulgi de ovăz

Abordare:

Într-o cană, amestecați bananele cu extract de miere și migdale. În al doilea castron, amesteca fulgii cu sare și scorțișoară. Combinați cele două amestecuri și amestecați într-un singur aluat. Ungeți mucegaiul pentru briose cu puțin ulei sau pulverizați cu spray de copt.

Presăm aluatul în forme cu degetele și îl dăm la frigider timp de 1-2 ore. Setați cuptorul la 180 de grade. Scoateți brioșele din frigider și împingeți-le din nou cu degetele pentru a le menține în formă.

Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți timp de 10-12 minute. Lăsați brioșele să se răcească în matriță și apoi scoateți-le. Se servește cu smântână și fructe proaspete.

Clatite sanatoase cu fulgi de ovaz

Avem nevoie (pentru 4 buc):

150 g fulgi de ovăz

2 albusuri (poti folosi si oua intregi, eu folosesc doar albusuri)

Mierea sau alt îndulcitor după gust

Abordare:

Pur și simplu punem toate ingredientele într-un mixer și le amestecăm într-o masă netedă. Aluatul ar trebui să aibă aceeași consistență ca un aluat clasic de clătite. Deci, puteți adăuga fulgi sau lapte, după cum este necesar. Apoi dozăm pur și simplu aluatul din aluat într-o tigaie fierbinte, astfel încât să avem clătite mai subțiri. Prăjim laturile aurii pe laturi și servim cu garnitura care vă place!

Biscuiți cu lămâie-brânză

Avem nevoie:

250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

100 g fulgi de ovăz

1 măr de mărime medie

1 lingura suc de lamaie

Abordare:

Se amestecă brânza de vaci cu o măsură și fulgi de ovăz, sare și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute.

Între timp, coajați mărul și radeți-l pe o răzătoare grosieră, adăugați sucul de lămâie și banana presărată cu o furculiță și amestecați. Apoi amestecați amestecul de fructe cu brânza de vaci, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate pentru a forma un aluat uniform.

Setați cuptorul la 180 de grade. Tapetăm ​​foaia de copt cu hârtie de copt și formăm forme individuale ovale cu mâinile umede din aluat, pe care le așezăm pe foaia de copt în spații suficiente.

Coaceți timp de 30 de minute

Bile de energie

Avem nevoie:

250 g fulgi de ovăz

50 g nuci măcinate (alune, migdale, nuci)

50 g de ciocolată caldă de calitate

1 linguriță scorțișoară

2 lingurițe coajă de lămâie rasă

½ bal. praf de copt

Abordare:

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron.

Adăugați celelalte ingrediente și amestecați bine. Puneți amestecul la frigider timp de aproximativ 1 oră. După acest timp, formăm bile din amestec, care sunt așezate în coșuri de hârtie, pliate pe o foaie de copt și plasate într-un cuptor încălzit, unde sunt coapte la temperatura de 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Bilele energetice fără coacere

Avem nevoie:

2 cani fulgi de ovaz

2 linguri bucăți de ciocolată

½ lingurițe scorțișoară măcinată

Abordare:

Curățați bananele și strângeți-le cu o furculiță. Se amestecă fulgi de ovăz, unt, bucăți de ciocolată și scorțișoară cu banane. Din masă formăm gloanțe individuale.

Transferați-le într-un castron sau farfurie superficială și puneți-le în frigider timp de 2 ore.

Cuburi de căpșuni

Avem nevoie:

1 cană de fulgi de ovăz

¾ căni de făină

½ căni de zahăr brun

¼ lingurițe de ghimbir măcinat

6 linguri de unt topit

1 lingură amidon de porumb

1 lingura suc de lamaie

2 căni căpșuni feliate

½ căni de zahăr pudră

½ lingurițe de extract de vanilie

1 lingura de lapte

Abordare:

Setați cuptorul la 190 de grade. Pregătiți o matriță de 21 × 21 cm și tapetați-o cu folie (frecați folia cu puțin unt topit sau pulverizați cu un spray antiaderent).

Într-un castron, amestecați fulgii, făina, zahărul, ghimbirul, sarea, untul topit și amestecați bine. Luați o cană din amestec din amestec și apăsați restul până la fundul matriței.

Se întind bucăți de căpșuni pe aluat și se presară uniform cu amidon și se toarnă peste zeama de lămâie. Puneți masa rămasă de fulgi de ovăz pe căpșuni. Puneți la cuptor și coaceți timp de 35-40 de minute.

În cele din urmă, pregătim glazura. Zaharul pudra se amesteca cu lapte si extract de vanilie. Se toarnă suprafața tortului cu glazură și se servește.

Cheesecake sănătos cu umplutură de brânză de vaci

Avem nevoie:

Corpus:

150 g fulgi de ovăz măcinat

aproximativ 100 g nuci macinate (sau alte) nuci

5 linguri de lapte (pentru o variantă mai sănătoasă, folosiți soia)

îndulcitor după gust (miere, zahăr alb, brun sau stevia, sirop de arțar ...)

Cremă:

500 g mascarpone

150 g iaurt alb sau smântână

150 g zahăr (alb, maro sau stevia - cantitatea depinde de cât de dulce dorim desertul)

coaja de lămâie (cea mai bună este coaja de lămâie netratată chimic, dacă nu o recoltați, puteți cumpăra coaja separat, dar gustul său nu este atât de pronunțat)

suc de lămâie

Abordare:

Lăsați cuptorul să se preîncălzească la 180 °. Amestecați cu grijă toate materiile prime necesare corpului și întindeți-le pe fundul unei forme de tort unse sau tapetate cu hârtie. Lăsați acest strat să stea în matriță timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, pregătește crema. Amestecăm toate ingredientele și creăm o masă netedă (putem ajuta mixerul). Se toarnă crema pe stratul inferior al formei de tort.

Coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 25 până la 30 de minute. La sfârșitul coacerii, cheesecake-ul trebuie verificat. Când capătă o culoare ușor aurie la suprafață și o consistență aproximativ ca gelatina, desertul este gata. După răcire, puneți-l la frigider cel puțin o oră. Înainte de servire, putem presăra scorțișoară sau turna amestec de fructe fierbinți.

6 fulgi de ovăz rapid, care nu trebuie gătite și care vă vor încărca cu energie

Rețetă de bază pentru fulgi de ovăz

Avem nevoie:

4 linguri de fulgi de ovăz

4 linguri de lapte

6 linguri iaurt alb

1 linguriță semințe de chia

Procedură (aceeași pentru toate rețetele):

Puneți toate ingredientele, cu excepția fructelor, într-un recipient, închideți-l și scuturați-l bine. Apoi adaugă fructele și amestecă cu o lingură. Putem consuma terciul imediat sau îl putem pune în frigider și îl putem lăsa pentru mai târziu. Terciul durează 4 zile la frigider.

1. Făină de ovăz banană-cacao

4 linguri de fulgi de ovăz

4 linguri iaurt alb

1 linguriță smirk de chia

2. Făină de ovăz măr-scorțișoară

4 linguri de fulgi de ovăz

4 linguri de lapte

6 linguri iaurt

1 linguriță semințe de chia

½ lingurițe scorțișoară măcinată

4 linguri piure de mere neindulcit

3. Piure de fructe de ciocolată-cireșe

4 linguri de fulgi de ovăz

4 linguri de lapte

6 linguri iaurt

1 linguriță semințe de chia

½ lingurițe de extract de vanilie

1 lingura de ciocolata calda tocata marunt

¼ căni de cireșe fără sâmburi

4. Făină de ovăz cu banane-arahide

4 linguri de fulgi de ovăz

4 linguri iaurt alb

1 linguriță semințe de chia

1 lingura unt de arahide

5. Făină de ovăz zmeură-vanilie

4 linguri de fulgi de ovăz

4 linguri iaurt alb

1 linguriță semințe de chia

½ linguriță extract de vanilie

1 lingură gem de zmeură

4 linguri de zmeură tocată

6. Făină de ovăz caise-ghimbir