Dovleac prăjit
Dacă serile reci de toamnă sunt bune pentru ceva, este faptul că ne oferă o scuză pentru a mânca alimente prăjite. Puține sunt mai potrivite pentru vreme umedă decât delicatese fierbinți și bine unse. Dacă prăjiți un dovleac în loc de carne de porc, nici măcar nu veți comite harakiri complete pentru sănătatea dumneavoastră. Bucățile prăjite de dovleac sunt perfecționate pentru a îmbunătăți usturoiul, brânza și orice condimente picante indiene. Poate fi consumat singur, cu legume sau ca garnitură la carnea gătită sau la grătar.
Prăjituri cu dovleac sărate
O variație de dovleac care reînvie în mod fiabil o stare mizerabilă de toamnă. Prăjiturile mai mici constau dintr-o carcasă uscată sărată și umpluturi de bucăți de dovleac în combinație cu brânză, legume, pui sau ou bătut. Se servesc imediat după ce au fost scoase din cuptor singur sau cu câteva frunze de salată sau rucola. Aceștia se satură în mod fiabil și, datorită întregii game de nutrienți reprezentați, se întăresc și cu demnitate.
Publicitate
Dovleac prăjit
Dacă serile reci de toamnă sunt bune pentru ceva, este faptul că ne oferă o scuză pentru a mânca alimente prăjite. Puține sunt mai potrivite pentru vreme umedă decât delicatese fierbinți și bine unse. Dacă prăjiți un dovleac în loc de carne de porc, nici măcar nu veți comite harakiri complete pentru sănătatea dumneavoastră. Bucățile prăjite de dovleac sunt perfecționate pentru a îmbunătăți usturoiul, brânza și orice condimente picante indiene. Poate fi consumat singur, cu legume sau ca garnitură la carnea gătită sau la grătar.
Salată de dovleac
Suntem conduși de vremuri de mâncare crudă și semi-crudă. Dovlecii faciali se pot adapta și ei. Deși nu se încălzește sub forma unei salate reci, rămâne totuși o delicatesă sănătoasă plină de vitamine rare. În zilele de toamnă extrem de însorite, când trebuie să ne reîmprospătăm, putem ajunge la ea ca materie primă ideală pentru salată. Fie că tăiem dovleacul în bucăți și îl prăjim ușor sau îl răcim și lăsăm într-o stare complet crudă, se potrivește bine cu salată iceberg cu nuci de pin, parmezan, usturoi, ulei de măsline și piper negru. De exemplu.
Publicitate
Plăcintă picantă de dovleac
Este deosebit de popular în Statele Unite, unde nici o sărbătoare de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun nu se poate lipsi de ea. Cu toate acestea, plăcinta de dovleac dulce își face drumul treptat spre vechiul continent și, datorită gustului neconvențional și a consistenței și mai atipice, câștigă tot mai multe mulțimi de fani. Este o prăjitură dulce de desert cu umplutură umedă de dovleac cu o aromă puternică de cuișoare, scorțișoară și ghimbir. Ceașca de gust slovacă vă va mulțumi cu o grămadă îmbunătățită de friscă cinstită.
supa de dovleac
Supa de dovleac poate fi preparată în cel puțin tot atâtea moduri pe cât de multe tipuri de dovleac au fost crescute până în prezent. O poți mânca toată toamna fără exagerări și vei fi în continuare în pericol să nu epuizezi toate variantele. Vă puteți încălzi, de exemplu, cu supă de dovleac în stilul minestronei italiene, supă cremă, bulion de dovleac îngroșat cu hrișcă sau supă picantă în mod japonez. O puteți gusta cu unt, smântână dulce și acră, brânză fermentată sau ulei de măsline. Și serviți într-o pâine, castron sau dovleac hokkaido scobit. Ideea nu are limite.