uscată

Avantajele cărnii uscate

  • conținut ridicat de proteine
  • sănătos și gustos
  • ideal pentru drumeții, călătorii și sport


Soțul, tatăl sau fratele dvs. aparțin în vreun fel iubitorilor de carne? Dă-i un pachet (sau două) de Crăciun carne uscată de casă!

Când este necesar să umpleți energie pe drum, există benzinării cu o delicatesă numită sacadat. Cu toate acestea, un pachet de 25 g de astfel de carne de vită costă mai mult de 2 EUR, care loveste foarte repede. Chiar și așa, carnea uscată aromată aparține bunurilor căutate, deoarece o puteți obține cu ușurință de la ea proteine ​​valoroase și nu trebuie să fie transportați în frigider și tăiați undeva pe genunchi. În plus, gustul său este destul de captivant.

Ce carne să alegi?

Păsări de curte (pui, curcan) este mai dietetic, vită la rândul său, conține cantități mari de fier și zinc. Dacă vă place să experimentați, puteți încerca carne de peste - somon, ton. Cu toate acestea, vă recomandăm să faceți acest lucru pentru donatar pachet mixt (pui, curcan, pește, carne slabă de vită, carne de porc), încercați cât mai multe arome.

Uscarea cărnii în uscător

Dacă ai acasă uscător de fructe, ai câștigat. Uscătorul de carne nu este produs în principal, uscătoare de alimente sunt pe piață în acest scop. În toate aceste dispozitive, puteți usca fructe, ierburi, dar și orice tip de carne.

Procedura de uscare a cărnii în uscător

Tăiați carnea în benzi de aproximativ 3 mm. Sareți benzile individuale, condimentați-le și restul depinde de imaginația voastră. Puteți folosi sosul preferat sau de ex. amestec de gratar. Pe uscătoare apoi setează temperatura maximă 60 ° C și uscat 6 - 8 ore. Carnea de pasăre va fi gata mai repede, veți aștepta un pic mai mult pentru carne de vită.

Procedura de uscare a cărnii într-un cuptor cu aer cald

Ai doar acasă cuptor cu aer cald? Agățați fâșiile de carne pe o frigăruă sau frigărui peste grilă, porniți aerul cald și setați temperatura la aproximativ 50 ° C.

Și de unde știi că sacadatele sunt gata? Fâșiile individuale pot fi rupte cu ușurință.

Cadou ideal pentru ...

  • oameni care nu mănâncă gluten
  • sportivi
  • susținătorii unui stil de viață sănătos
  • iubitorii de carne
  • șoferi profesioniști

Autorul articolului

Veronika Kožíková

Cel care sugerează, sfaturi și recenzii stropi ca asii în mânecă. Un iubitor al tuturor părului lung și cu patru picioare, dar și al bucătăriei și al altor „trucuri” care ne ușurează viața. Doar în electronică, ceva nou vă așteaptă în orice moment și există întotdeauna ceva de descoperit. Și când îl descoperi, de exemplu, dintr-un astfel de scuter electric, asta e ceva!