gripului

Bolile respiratorii sau gripale pot fi prevenite prin întărirea imunității acestora și creșterea reacțiilor de apărare ale organismului. La aceasta contribuie și o nutriție adecvată.

Potrivit medicilor de la Oficiul Regional de Sănătate Publică din Banská Bystrica, oamenii ar putea rezista mai bine capcanelor bolilor, tipice mai ales pentru iarnă.

Ce dietă este potrivită?

Ivana Sedliačiková, șefa departamentului de igienă nutrițională, a subliniat că meniul, care ne afectează sănătatea, include cu siguranță lapte și produse lactate. "Laptele și produsele lactate sunt o sursă importantă de calciu, unele produse lactate sunt, de asemenea, o sursă de probiotice - microorganisme vii care au un efect benefic asupra sănătății noastre după intrarea în corpul nostru. Cele mai cunoscute probiotice includ lactobacili și bifidobacterii. Probioticele includ și ovine produse lactate, de exemplu bryndza ", a spus expertul.

În condițiile noastre, laptele de vacă este utilizat în principal pentru hrana umană, dar tot mai mulți oameni consumă și lapte de oaie și de capră, care au o compoziție specifică rară. Laptele de oaie conține cantități mai mari de unele ingrediente sănătoase decât laptele de vacă. Datorită vâscozității sale ridicate și gustului deosebit, laptele de oaie nu se consumă proaspăt, ci este folosit pentru a face brânză și bryndza. Bryndza este specialitatea noastră națională, face parte din mai multe feluri de mâncare naționale și este considerat a fi extrem de benefic pentru sănătatea umană.

De ce este important să bei lapte?

Laptele, fie de vacă, de capră sau de oaie, este clasat în prezent printre cele mai hrănitoare și complexe alimente de către experți. În plus față de substanțele nutritive esențiale și energia relevantă, acesta oferă corpului uman numeroase substanțe care se caracterizează nu numai prin efecte nutritive, funcționale, ci și asupra sănătății. „Conține aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri. Celelalte ingrediente sunt grăsimea și zahărul din lapte, care nu sunt doar o sursă excelentă de energie pentru noi. Grăsimile din lapte sunt emulsionate fin și au o digestibilitate foarte bună în comparație cu alte grăsimi animale. Consumul său este, de asemenea, necesar, deoarece conține vitamine liposolubile A, D, E.

Alte beneficii ale laptelui:

  • De asemenea, laptele ne furnizează o nutriție bogată în minerale.
  • Este cea mai bună sursă de calciu, care în organism participă la formare și mai târziu la întreținerea osului solid și a dinților.
  • De asemenea, ne protejează de osteoporoză.
  • Este o sursă de potasiu și fosfor.
  • Potasiul ajută la menținerea tensiunii arteriale, reglează echilibrul fluidelor corporale și ajută la funcționarea corectă a mușchilor.
  • Fosforul împreună cu calciu ajută la menținerea oaselor puternice.

„Modelul pentru noi ar putea fi Elveția și Franța, unde, în ciuda consumului ridicat de lapte gras și brânză, incidența acestor„ boli moderne ”este semnificativ mai mică”, spune un nutriționist.