Înghețata a fost întotdeauna unul dintre principalele simboluri ale verii și copiii au așteptat-o ​​cel mai mult. Comparativ cu trecutul, selecția actuală a înghețatelor este mai mult decât respectabilă, iar valoarea lor nutritivă depinde de materiile prime din care sunt fabricate. Ingredientele principale și tipice sunt tot mai multe zahăr și grăsimi, dar dacă nu este exagerat cu consumul de delicatețe cu gheață, ne putem permite în timpul dietei și ne putem trata copiii.

copiilor

da sau nu?

Copiii adoră înghețata, dar rămâne întrebarea despre ce vârstă le putem oferi. Cu siguranță nu înainte de primul an, adică în copilărie, deoarece înghețata conține lapte de vacă sau ouă, care nu sunt potrivite pentru copiii de la această vârstă. Riscul de infecție sau iritație a gâtului și a stomacului este amenințat de copii chiar și după primul an, deci nu este nevoie să vă grăbiți și să așteptați cu siguranță până la perioada creșei, deoarece în cele din urmă nu se va pierde nimic.

Dimpotrivă, copilul se va bucura apoi mai repede de înghețată, va putea chiar distinge aromele individuale și își va spune ce gust are. Copiii cu vârsta sub trei ani, dar chiar și atunci, nu ar trebui să mănânce niciodată înghețată fără controlul adulților. Trebuie avut grijă să nu îl consumați foarte repede și să preferați preferința celor ambalate, cu o garanție a producției igienice și posibilitatea unor porții mai mici. În plus, ambalajului nu îi lipsesc datele privind energia și valoarea biologică, așa că din delicatese congelate puteți alege variante pe bază de iaurt, respectiv. caș, care sunt mai sănătoase. Cu toate acestea, ar trebui evitat consumul excesiv, deoarece acest lucru crește probabilitatea de obezitate. Pentru a evita bombele cu calorii, rețineți cantitatea de calorii pe care o conține un anumit tip de înghețată, de ex. o lingură de vanilie din lapte conține 170 - 210 kJ, adică 40 - 50 de calorii. Cu toate acestea, această valoare energetică relativ acceptabilă poate fi mărită prin glazură de ciocolată, nuci, caramel etc. Aceste bunătăți se găsesc în cea mai mare parte pe gheață, care astfel câștigă o valoare calorică mai mare, în unele până la 360 de calorii.

Argumente pro şi contra

Poate că nici nu ne dăm seama, dar înghețata ne furnizează corpului ingrediente valoroase precum proteine, fosfor, calciu, vitaminele A și B, în special în produsele lactate, brânzeturile și iaurtul. Consumul său nu poate provoca nicio boală infecțioasă a organelor respiratorii superioare (dureri în gât, gripă), care este cauzată de viruși sau bacterii cu care organismul trebuie să intre în contact pentru a se îmbolnăvi. Dar toate acestea cu condiția să mâncăm doar înghețată făcută în condiții igienice. Ne putem răsfăța cu ea chiar și iarna, deși nu mai „ia” la fel de mult ca vara. Un zical rusesc spune că înghețata se face iarna și ceaiul se bea vara. Va fi ceva, deoarece corpul este mult mai afectat de schimbarea rapidă a temperaturilor.

Și trebuie să aveți grijă la asta tot timpul, așa că nu mâncați înghețată înainte sau după o masă caldă și când temperatura ambiantă se schimbă brusc. Pe de altă parte, înghețata vândută la diferite tarabe de stradă poate aduce unele riscuri pentru dvs. și copiii dvs. în vara fierbinte. Temperaturile ridicate permit creșterea mai rapidă a bacteriilor dăunătoare sau a virusurilor, iar un număr mai mic de bacterii salmonella este suficient pentru ca un copil să se infecteze. Deci, mai bine cumpărați înghețată pentru copii din congelator, unde bacteriile nu au acces.

Răcire de vară

În timpul căldurii de vară, corpul nostru pierde multă apă prin transpirație, așa că cere mai multe lichide. Corpul copilului tolerează foarte puțin fluctuațiile de temperatură și tinde să se deshidrateze, de aceea trebuie să absoarbă lichide și, în același timp, să răcească corpul. Consumul de fructe și legume este ideal pentru aceasta, dar lichidele de răcire rapide includ și înghețată, pe care o puteți oferi copiilor în anumite condiții. Înghețata pentru copii nu trebuie să fie bogată în grăsimi, de ex. smântână, dar și zahăr (pulpă de fructe). Cu toate acestea, alegerea optimă este un popsicle realizat din brânză de vaci sau iaurt. Cu toate acestea, pe lângă conținutul său, metoda de depozitare este importantă și la cumpărarea înghețatei. Cutia frigorifică din magazin nu trebuie să aibă straturi de glazură și mărfurile din ea nu trebuie deformate. În acest caz, stocarea este redusă și preferați să mergeți la un vânzător mai responsabil.