Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

cuvânt comisarului

În ianuarie 2005, au lansat Platforma tehnologică europeană „Food for Life”. Sub conducerea Europei Confederația industriei alimentare și a băuturilor (CIAA) integrează actori din sfera privată și publică. În discuțiile profesionale și în analiza tendințelor de dezvoltare, el se ocupă de subiecte precum:

  • hrană și sănătate,
  • calitatea și producția alimentelor,
  • alimente și consumator,
  • siguranța alimentară,
  • producție durabilă de alimente
  • managementul lanțului alimentar.

Eforturile actorilor comuni vor fi transferate către programul strategic de cercetare și planul pentru industria alimentară și a băuturilor până în 2020.

În martie 2005, a fost creată o platformă pentru „Nutriție, exerciții fizice și sănătate” independent de „Hrana pentru viață”. O carte verde privind „Promovarea dietelor sănătoase: o dimensiune europeană pentru prevenirea supraponderalității, a obezității și a bolilor cronice” a fost publicată în decembrie 2005, lansând o dezbatere pe scară largă privind combaterea supraponderalității și a obezității.

Întrebări:

Confederația industriei alimentare și a băuturilor a evidențiat subiectele platformei „Food for Life” și și-a concentrat întâlnirea anuală pe trei domenii principale:

  • Alimentație și sănătate,
  • alimente și consumatori,
  • Siguranța alimentară.

Obezitatea nu a fost menționată în programul congresului, chiar și așa, toți vorbitorii atelierului „Alimentație și sănătate” au atras atenția asupra importanței acestui subiect.

Philip Tod, purtător de cuvânt al comisarului pentru sănătate și protecția consumatorilor interpretat urmează producătorul Referința Comisiei: „Comisarul îndeamnă producătorii de alimente să nu promoveze alimentele bogate în grăsimi, zahăr sau sare în reclamele destinate copiilor. El a subliniat că publicitatea are o mare influență asupra alegerii alimentelor și, de asemenea, asupra imaginii generale pe care publicul o creează cu privire la valoarea nutrițională a produsului. Etichetarea alimentelor le-ar oferi cetățenilor o idee despre aportul zilnic de diverși nutrienți. Dacă aceste informații nu sunt fiabile, vor face mai mult rău decât bine. Comisia nu dorește alți consumatori înșelători, atât de mult Tod.

Președintele CIAA, Jean Martin, a subliniat industria alimentară și a băuturilor își îndeplinește deja angajamentul față de Comisie prin intermediul platformei UE, unde se concentrează pe definirea produselor noi, analiza etichetării produselor, publicitate responsabilă și marketing - în special în ceea ce privește copiii.

Presedintele CIAA, Jean Martin El a spus că industriei alimentare și producătorilor de băuturi li s-a reproșat creșterea obezității în societate, în special în rândul copiilor, și că s-au concentrat multe opinii că singura soluție a fost o nouă reglementare legislativă. Cu toate acestea, el este de altă părere, și anume că autoreglarea producției și supravegherea strictă ele sunt soluția. Acest lucru se va face mai rapid și mai eficient. El s-a referit la Directiva UE (2003/89/CE) privind etichetarea nutrițională, care se află pe masă din noiembrie 2003 și care ar trebui transpusă până în 2007. Producătorii au convenit asupra modificărilor în etichetarea produselor în 6 luni.

Sue Davis, Consilier de politici al Organizației Britanice a Consumatorilor CARE?, a subliniat că există multe domenii care trebuie discutate, în special în ceea ce privește etichetarea. Ea și-a exprimat îndoielile cu privire la faptul dacă producătorii vor fi capabili să aplice singuri modificările necesare. Pentru a obține efectul dorit, este necesar să se acționeze în justiție. CARE? solicită introducerea „semaforelor” pe ambalajele pentru alimente. Studiile au confirmat că acesta este cel mai eficient mod de informare a consumatorului.

Un alt domeniu este publicitatea pentru copii. Organizația consumatorilor a constatat că industria planifică schimbări în acest domeniu, dar consideră că măsurile sunt în mare măsură insuficiente. Apărătorii consumatorilor solicită interzicerea publicității către alimente nesănătoase (bogate în grăsimi, zahăr și sare) destinate copiilor. Cu toate acestea, nu este posibil să promovăm alimente sănătoase în rândul copiilor, atâta timp cât sunt expuși la reclame pentru alimente nesănătoase.

Gillian Anantharaman-Barr de la Centrul de Cercetare Nestlé consideră că codarea culorilor nu va ajuta consumatorul să se orienteze mult. Este greu de imaginat cum o sticlă de ulei de măsline va fi marcată de un „sistem de semaforizare”. Nestlé preferă inițiativă de armonizare la nivel european, propus de CIAA și care va aborda planificarea nutriției. Un exemplu de abordare responsabilă a publicității pentru copii este, pe lângă datele nutriționale, sfaturi pentru un stil de viață sănătos comunicat într-o limbă apropiată copiilor, a adăugat Anantharaman-Barr. De exemplu, se spune că dulciurile conțin o anumită cantitate de calorii, dar și cât de mult efort este necesar pentru a descompune acele calorii. Nestlé investește 1,5% din cifra sa totală de afaceri în cercetare și dezvoltare în fiecare an. În 2006, aceste investiții au atins 940 mil. euro. Cea mai mare provocare actuală în lupta împotriva grăsimilor este de a dezvolta alimente alternative la zahăr, care este puternic prezent în multe produse alimentare. Înlocuirea zahărului cu îndulcitorul aspartam (E 951) reduce volumul produsului, dar îi modifică și proprietățile. Aceasta este o mare provocare pentru tehnologia alimentară, adaugă cercetătorul Nestlé. Dacă vrem să reducem aportul caloric, trebuie să găsim înlocuitori cu conținut scăzut de calorii.

Comisia nu împarte alimentele în produse „bune” și „rele”.
Philip Tod, purtător de cuvânt al comisarului Markos Kyprianou

Un purtător de cuvânt al comisarului pentru sănătate și protecția consumatorilor, Philip Tod, a declarat că, potrivit ultimelor cercetări Eurobarometru, consumatorii sunt mai orientați spre mâncare și plăcere în raport cu alimentele. În plus, opinia dominantă este că alimentele sănătoase nu sunt gustoase. Comisia nu împarte alimentele în produse „bune” și „rele”. Este vorba în principal despre răspândirea cunoștințelor despre obiceiurile sănătoase și nesănătoase. În acest scop, Comisia a creat condițiile pentru un forum de discuții despre nutriție, activitate fizică și sănătate, prin intermediul căruia actorii schimbă și diseminează informații. Scopul este de a schimba atitudinea populației față de o dietă sănătoasă.

Camera alimentară din Slovacia a publicat la sfârșitul lunii iulie 2006 o opinie privind sprijinirea eforturilor producătorilor de a oferi consumatorilor informații cu privire la valoarea nutrițională a alimentelor în mod voluntar. Astfel, „permite consumatorului să facă alegeri în cunoștință de cauză atunci când alege, cumpără și consumă alimente într-un mod care se potrivește cel mai bine nevoilor sale personale. Unii dintre membrii noștri încep deja să se ofere voluntari în așa-numitele patru mari (conținut total de energie, conținut de grăsimi, carbohidrați, proteine) sau așa-numitele opt mari (energie totală, proteine, carbohidrați, zaharuri, grăsimi, grăsimi saturate, fibre și sare). Unii producători europeni de alimente au decis recent să ofere consumatorilor și mai multe informații cruciale pentru alegerile lor alimentare. În etichetarea produselor alimentare, acestea vor indica, de asemenea, pe partea din față a etichetei conținutul de energie al unei porții și cota pe care aceasta o constituie din aportul de energie recomandat pentru o zi întreagă. Camera alimentară din Slovacia este gata să participe în continuare la căutarea unei modalități de a susține interesul legitim al consumatorilor în valoarea nutrițională a alimentelor, pentru a susține nu numai interesul pentru nutriție, ci și pentru a face progrese în abordarea nutriției și a stilurilor de viață sănătoase ", spune opinia Camerei alimentare slovace.

Evoluții actuale și următorii pași:

  • 9 noiembrie 2006: Comisarul Kyprianou laudă public întreprinderile alimentare care lucrează pentru combaterea obezității.
  • 15.-17. Noiembrie 2006: Conferința OMS a miniștrilor europeni privind combaterea obezității
  • Începutul anului 2007: Va fi prezentată o comunicare formală a Comisiei privind „Promovarea dietelor sănătoase și a activității fizice: o dimensiune europeană pentru stoparea creșterii supraponderale, a obezității și a bolilor cronice”.

Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp